Terapi pemakanan untuk jangkitan usus akut pada kanak-kanak

Utama Apendiks

Jangkitan usus akut (AEI) adalah sekumpulan besar penyakit berjangkit manusia dengan mekanisme jangkitan enterik yang disebabkan oleh bakteria, virus atau protozoa patogen dan oportunistik

Jangkitan usus akut (AEI) adalah sekumpulan besar penyakit berjangkit manusia dengan mekanisme jangkitan enteral (fecal-oral) yang disebabkan oleh patogen (Shigella, Salmonella, dll.) Dan bakteria oportunis (Proteus, Klebsiella, Clostridia, dll.), Virus. (rota-, astro-, adeno-, calicivirus) atau protozoa (dysenteric amoeba, cryptosporidia, balantidia coli, dll.).

AEI masih menduduki tempat terdepan dalam patologi berjangkit pada masa kanak-kanak, kedua setelah influenza dan jangkitan pernafasan akut pada tahap kesakitan. Menurut WHO, sehingga 1-1.2 bilion penyakit "diare" didaftarkan setiap tahun di dunia dan kira-kira 5 juta kanak-kanak mati setiap tahun akibat jangkitan usus dan komplikasi mereka.

Komponen utama terapi OCI adalah pemakanan terapi rasional yang disesuaikan dengan usia kanak-kanak, sifat penyakit dan penyusuan sebelumnya..

Matlamat terapi diet adalah untuk mengurangkan perubahan keradangan pada saluran gastrointestinal, menormalkan aktiviti fungsional dan proses pencernaan, memaksimumkan penghindaran mukosa usus.

Pada dasarnya penting untuk menolak melakukan jeda "lapar" atau "teh air", kerana walaupun dalam bentuk jangkitan usus akut yang teruk, fungsi pencernaan usus dipelihara, dan "diet lapar" melemahkan pertahanan badan dengan ketara dan melambatkan proses pemulihan mukosa.

Keperluan asas diet untuk OCI:

Stimulan pergerakan usus, makanan dan hidangan yang meningkatkan proses penapaian dan pembusukan dalam usus tidak termasuk dalam diet: buah mentah, buah masam dan buah-buahan, jus, sayur-sayuran mentah, minyak mentega dan sayur-sayuran (dalam bentuk murni), gula-gula, makanan panggang segar. Anda tidak boleh memberikan kekacang, bit, timun, sauerkraut, lobak, jeruk, pir, jeruk keprok, plum, anggur. Oatmeal tidak digalakkan, kerana meningkatkan proses penapaian. Jenis daging dan ikan yang berlemak (daging babi, domba, angsa, itik, salmon, dll.) Harus dikecualikan dari diet..

Susu utuh dalam tempoh akut jangkitan usus tidak boleh diresepkan, kerana meningkatkan proses pergerakan dan fermentasi usus akibat pelanggaran pemecahan gula susu (laktosa), yang disertai dengan peningkatan cirit-birit berair dan kembung.

Pada hari-hari pertama penyakit ini, roti hitam juga dikecualikan, yang menyumbang kepada peningkatan peristalsis usus dan peningkatan frekuensi najis.

Dengan penurunan manifestasi keracunan, penghentian muntah dan peningkatan selera makan, keju cottage, daging (daging sapi, sapi, kalkun, kelinci dalam bentuk potongan daging, bebola daging, ladu), ikan rendah lemak, kuning telur dan telur dadar diperkenalkan. Roti roti putih yang dihiris nipis, bubur di atas air (kecuali millet dan barli mutiara), sup berlendir, bijirin dengan mi rebus dalam kaldu daging lemah dibenarkan.

Dalam tempoh akut penyakit ini, disyorkan untuk menggunakan produk asid laktik (kefir, campuran asidofilik, dll.). Produk asid laktik, kerana tindakan aktif lactobacilli, bifidobacteria yang terkandung di dalamnya, produk akhir proteolisis kasein (asid amino dan peptida, asid glutamat, threonin, dan lain-lain), peningkatan jumlah vitamin B, C, dan lain-lain, menyumbang kepada peningkatan proses pencernaan dan asimilasi makanan, memberikan perangsang mempengaruhi fungsi sekresi dan motorik usus, meningkatkan penyerapan nitrogen, garam kalsium dan lemak. Di samping itu, kefir mempunyai kesan antitoksik dan bakteria terhadap flora patogenik dan oportunistik kerana adanya asid laktik dan laktobasil. Walau bagaimanapun, penggunaan jangka panjang hanya kefir atau campuran asid laktik yang lain tidak sesuai, kerana produk ini kekurangan protein dan lemak. Produk susu fermentasi terapeutik adalah Lactofidus - produk rendah laktosa yang diperkaya dengan bifidobakteria.

Semasa merawat kanak-kanak dengan AEI dalam tempoh pemulihan, perlu menggunakan produk buah-buahan dan sayur-sayuran secara meluas (epal, wortel, kentang, dll.), Kerana mereka mengandungi sejumlah besar pektin. Pektin adalah koloid dengan kemampuan untuk mengikat air dan membengkak, membentuk jisim berbuih, yang, melalui saluran usus, menyerap sisa-sisa bahan makanan, bakteria, dan produk toksik. Dalam persekitaran berasid, kalsium mudah dipisahkan dari pektin, memberikan kesan anti-radang pada mukosa usus. Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi asid organik yang mempunyai kesan bakteria, serta sejumlah besar vitamin, glukosa, fruktosa, karotena, dan lain-lain. Penggunaan sayur-sayuran rebus dan buah-buahan yang telah dipanggang dalam tempoh akut jangkitan usus menyumbang kepada hilangnya keracunan, normalisasi najis dan pemulihan yang lebih cepat..

Pemakanan untuk bayi

Jenis pemakanan yang optimum untuk bayi adalah susu ibu, yang diresepkan secara pecahan hingga 10 kali sehari (setiap 2 jam, 50.0 ml). Adalah mungkin untuk menerapkan prinsip "makan percuma".

Baru-baru ini, di klinik jangkitan usus, keutamaan diberikan kepada pelantikan kanak-kanak yang diberi susu formula dengan formula rendah dan bebas laktosa (Low-lactose Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT, campuran soya). Dalam bentuk jangkitan usus akut yang teruk dan perkembangan hipotrofi, campuran hidrolisis (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, dan lain-lain) digunakan secara meluas, yang menyumbang kepada pemulihan cepat proses rembesan dan penyerapan dalam usus dan asimilasi protein, lemak dan karbohidrat, yang menghalang perkembangan enzimopati. jangkitan (tab).

Menurut data kami, sebagai hasil penilaian klinikal dan makmal mengenai kesan campuran laktosa rendah pada gambaran klinikal dan keadaan mikrobiosenosis usus pada cirit-birit virus pada kanak-kanak kecil, kesan positif merangsang aktiviti fungsional normal dan, pertama sekali, mikroflora sakarolitik (dengan menstabilkan indikator asetik, minyak dan asid propionik), serta kesan pengawalan pada proses metabolisme karbohidrat dan lemak dalam tempoh akut penyakit ini. Kesan klinikal terdiri daripada melegakan cepat dan berterusan dari manifestasi utama penyakit ini: muntah, cirit-birit, sindrom perut dan eksikosis, yang, bersama dengan toleransi yang baik, memungkinkan untuk mencadangkan campuran rendah laktosa untuk digunakan sebagai makanan terapeutik pada anak-anak pada tempoh akut jangkitan usus etiologi virus..

Taktik memberi makan dan memperkenalkan makanan pelengkap pada pesakit dengan AEI adalah individu. Kekerapan makan dan jumlah makanan setiap hidangan ditentukan oleh usia kanak-kanak, keparahan penyakit, kehadiran dan kekerapan muntah dan regurgitasi. Penting untuk diperhatikan bahawa dengan 8-10 kali makan (setelah 2 jam) dengan rehat malam wajib 6 jam, anak harus menerima 10-50 ml makanan per makan, dengan 8 kali (setelah 2.5 jam) - 60– 80 ml, dengan 7 kali ganda (setelah 3 jam) - 90-110 ml setiap satu, dengan 6 kali lipat (setelah 3.5 jam) - masing-masing 120-160 ml, dengan 5 kali lipat (setelah 4 jam) - 170-200 ml ml. Kekurangan nutrisi sehingga keperluan fisiologi untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan harus dikompensasikan oleh cecair (larutan garam glukosa - Regidron, Glucosolan, dll.).

Ketika membongkar makanan, jumlah makanan harian meningkat 20-30 ml per makan dan, dengan demikian, frekuensi pemberian makanan berubah, yaitu, selang waktu makan meningkat. Dengan dinamik positif penyakit dan peningkatan selera makan, perlu membawa jumlah makanan harian ke keperluan fisiologi selewat-lewatnya 3-5 hari dari awal rawatan.

Kanak-kanak 5-6 bulan, dengan peningkatan keadaan mereka dan dinamika positif dari saluran gastrointestinal, diberi makanan pelengkap dengan bubur yang terbuat dari beras, semolina, soba dalam setengah susu (atau air sekiranya terdapat jangkitan rotavirus). Bubur diresepkan dalam jumlah 50-100-150 g, bergantung pada usia anak dan kaedah memberi makan sebelum penyakit. Beberapa hari kemudian tambahkan makanan pelengkap ini 10-20 g keju kotej yang terbuat dari susu rebus, dan kemudian bubur sayur, beri atau jeli buah dalam jumlah 50-100-150 ml, jus.

Pemakanan untuk kanak-kanak 7-8 bulan harus lebih bervariasi. Apabila keadaan mereka bertambah baik, mereka diresepkan bukan hanya bijirin, keju kotej dan jeli, tetapi juga puri sayur, 1/2 atau 1/4 bahagian kuning telur ayam, kemudian kuah, sup sayuran dan daging cincang. Ia dibenarkan menambahkan mentega ke bijirin dan puri sayur. Kuning (telur mesti direbus) boleh diberikan secara berasingan atau ditambahkan ke bubur, sayur sayur, sup.

Pemakanan untuk kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun berdasarkan prinsip yang sama dengan bayi. Hanya jumlah makanan yang meningkat sekali sahaja dan makanan yang disyorkan untuk kanak-kanak sihat pada usia ini dimasukkan ke dalam diet dengan lebih cepat. Dalam tempoh akut penyakit ini, terutama apabila sering muntah, pemakanan dalam diet harus dilakukan. Pada hari pertama, anak diberi kefir, 100-150–200 ml (bergantung pada usia) setelah 3–3,5 jam. Kemudian mereka beralih ke makanan yang sesuai dengan usia, tetapi kecuali makanan yang dilarang. Dalam tempoh akut penyakit ini, semua makanan diberikan dalam bentuk yang dibersihkan, memasak wap kursus kedua digunakan. Groot untuk memasak bubur dan lauk, sayur direbus hingga lembut. Set produk haruslah bervariasi dan mengandungi campuran susu fermentasi, kefir, keju cottage, krim, mentega, sup, daging, ikan, telur, kentang, sayur-sayuran segar dan buah-buahan. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin untuk makanan bayi. Makanan yang kaya dengan serat dan menyebabkan perut kembung (kekacang, bit, lobak, roti rai, timun, dan lain-lain) tidak termasuk dalam makanan. Yang disarankan adalah tembikai, blueberry, lemon, jeli dari pelbagai beri, jeli, kompot, mousses, di mana disarankan untuk menambahkan jus yang baru diasingkan dari cranberry, lemon.

Pemakanan kanak-kanak dengan jangkitan usus yang betul dari hari-hari pertama penyakit ini adalah salah satu syarat utama untuk perjalanan penyakit ini dengan lancar dan cepat sembuh. Kesalahan pemakanan dan diet yang tidak mencukupi dapat memperburuk keadaan anak, begitu juga dengan sekatan diet jangka panjang. Penting untuk diingat bahawa pada semua peringkat rawatan AEI, perlu berusaha mendapatkan nutrisi fisiologi yang lengkap, dengan mengambil kira usia dan keadaan fungsi saluran gastrousus anak..

Kesukaran yang ketara dalam terapi diet timbul pada anak-anak dengan perkembangan fermentopati pasca-infeksi, yang berkembang pada masa berlainan penyakit dan dicirikan oleh gangguan pencernaan dan penyerapan makanan kerana kekurangan enzim.

Dengan AEI, terutamanya dengan salmonellosis, campylobacteriosis, yang berlaku dengan pankreatitis reaktif, terdapat pelanggaran penyerapan lemak dan kemunculan steatorrhea - najis yang berlimpah dengan kilauan, kelabu muda dengan bau yang tidak menyenangkan. Terapi diet untuk steatorrhea dijalankan dengan pembatasan lemak dalam diet, tetapi tidak lebih dari 3-4 mg / kg berat badan setiap hari untuk anak-anak pada tahun pertama kehidupan. Ini dicapai dengan menggantikan sebahagian produk tenusu dengan produk rendah lemak khusus (Acidolact) dan campuran buatan asing, yang mengandungi trigliserida rantai sederhana sebagai komponen lemak, yang secara praktikalnya tidak memerlukan lipase pankreas untuk asimilasi (Nutrilon Pepti TCS, Humana LP + SCT, Algestimilfare, Preg, Frisopep, dll.). Apabila tanda-tanda pankreatitis akut muncul, buah segar, buah beri, sayur-sayuran, jus buah pekat dikeluarkan dari diet sehingga 1 bulan.

Bentuk kekurangan enzimatik yang paling biasa dalam jangkitan usus akut, terutamanya pada jangkitan rotavirus, escherichiosis, cryptosporidiasis, adalah kekurangan disakarida (pelanggaran pemecahan karbohidrat, terutamanya gula susu - laktosa). Pada masa yang sama, terdapat najis yang kerap "bergenang", berair dengan bau masam, kembung, regurgitasi dan kegelisahan setelah makan.

Sekiranya kekurangan laktase, disyorkan untuk menggunakan campuran rendah laktosa (Laktosa rendah Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT, dll.) Atau campuran soya (Nutrilon Soy, Frisosoy, Humana SL, Similak Isomil, Enfamil Soya, dll.). Sekiranya mereka tidak hadir - kefir 3 hari; kanak-kanak tiga bulan pertama kehidupan boleh diberi campuran jenis-kefir B, yang terdiri daripada 1/3 kaldu beras dan 2/3 kefir 3 hari dengan penambahan gula 5% (glukosa, fruktosa), bubur 10% di atas air, sup sayur.

Sebagai makanan pelengkap, pesakit-pesakit ini diberi bijirin bebas tenusu dan puri sayur di dalam air dengan sayur-sayuran atau mentega, keju kotej yang dicuci dari whey, daging puri, dan epal bakar. Skema pengenalan makanan pelengkap boleh dibuat secara individu, anda harus memperhatikan pelantikan awal daging (dos harian dalam 3-4 dos). Elakkan penggunaan jus buah manis, makanan yang meningkatkan pengeluaran gas di usus dan meningkatkan peristalsis (roti rai, kubis, bit dan sayur-sayuran lain dengan serat kasar, kulit buah, prun, buah kering). Tempoh kepatuhan terhadap diet rendah laktosa adalah individu - dari 1.5-2 hingga 6 bulan.

Selepas jangkitan usus yang teruk, intoleransi mungkin berlaku bukan hanya pada laktosa, tetapi juga pada disakarida lain, lebih jarang - intoleransi karbohidrat lengkap (malabsorpsi glukosa-galaktosa), di mana pesakit mengalami cirit-birit yang teruk, diperburuk oleh penggunaan campuran dan produk yang mengandungi disakarida, monosakarida dan pati ( susu dan campuran soya, bijirin dan hampir semua buah dan sayur-sayuran). Keadaan yang sangat serius ini, yang menyebabkan dehidrasi dan distrofi progresif, memerlukan pemakanan bebas karbohidrat yang ketat dan glukosa parenteral atau pemakanan parenteral total. Dalam beberapa kes, pemberian fruktosa oral adalah mungkin. Dengan toleransi individu, makanan yang mengandung protein dan lemak diawetkan dalam makanan: daging tanpa lemak - ayam belanda, daging kuda, daging sapi, arnab, minyak sayuran, sebilangan kecil sayur-sayuran dengan kandungan sukrosa dan glukosa yang rendah - kembang kol dan kubis Brussels, bayam, kacang hijau, salad.

Kekurangan protein berlaku kerana gangguan penggunaan, penyerapan, atau disebabkan oleh kehilangan protein endogen, terutama pada anak-anak dengan kekurangan zat makanan awal. Pembetulan kehilangan protein dilakukan dengan menetapkan campuran hidrolisis (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, Frisopep, dll.).

Dengan cirit-birit pasca-jangkitan yang berpanjangan, terutama pada anak-anak yang menerima berulang kali ubat antibakteria, ada kemungkinan untuk mengembangkan alergi makanan sekunder, disertai dengan kepekaan terhadap protein susu lembu, lebih jarang protein telur, protein bijirin. Gangguan seperti itu boleh berlaku bukan sahaja pada kanak-kanak dengan diatesis alergi, tetapi juga pada pesakit tanpa latar belakang premorbid yang memburuk. Secara klinikal, alahan makanan selepas berjangkit ditunjukkan oleh hipersensitiviti terhadap produk yang ditoleransi sebelumnya - campuran susu, bubur susu, keju kotej, dan lain-lain. Kanak-kanak mengalami sakit perut, kembung setelah makan, regurgitasi, najis longgar dengan lendir vitreous yang mendung, kadang-kadang dilumurkan dengan darah, dengan pemeriksaan skatologi eosinofil terdapat di dalam tinja. Menghentikan kenaikan berat badan adalah ciri, hingga perkembangan hipotrofi.

Apabila alergi terhadap protein susu lembu dikesan dalam diet anak-anak tahun pertama kehidupan, campuran berasaskan soya digunakan (Nutrilak Soya, Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Enfamil Soya, dll.) Dan berdasarkan protein hidrolisis (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Pregestimil, Frisopep, dll.).

Kekurangan produk khusus bukanlah halangan yang tidak dapat diatasi untuk mengatur diet bebas susu. Diet penghapusan dalam kes ini didasarkan pada bijirin tumbuk bebas tenusu (beras, soba, jagung), puri buah dan sayur, kentang, zucchini, kembang kol, labu, epal panggang, pisang, sayur dan mentega, daging halia. Pada masa yang sama, perlu mengambil kira keperluan fisiologi kanak-kanak untuk nutrien dan tenaga asas. Daging puri, sebagai sumber protein utama, jika tidak ada campuran khusus, boleh diresepkan dari usia 2-3 bulan. Lebih baik menggunakan daging kuda, daging arnab, unggas, daging babi tanpa lemak, dan juga daging kalengan makanan - Little Humpbacked Horse, Cheburashka, Petushok, Pork Puree, dll..

Bagi kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun, prinsip untuk membuat diet adalah sama. Semasa menetapkan diet bebas tenusu, perlu sepenuhnya mengimbangi jumlah protein haiwan yang hilang dengan protein daging, campuran soya, dan juga mengecualikan dari produk diet dengan peningkatan aktiviti pemekaan (coklat, ikan, buah sitrus, wortel, bit, epal merah, aprikot dan buah-buahan lain dari warna oren atau merah, kacang, madu). Dengan alergi makanan selepas berjangkit, tempoh pematuhan terhadap diet yang ditentukan sekurang-kurangnya 3 bulan, dan lebih kerap - dari 6 hingga 12 bulan. Kesan diet penghapusan dinilai dengan hilangnya gejala penyakit, kenaikan berat badan, normalisasi najis.

L.N. Mazankova, Doktor Perubatan, Profesor N.O. Ilyina, Calon Sains Perubatan L.V. Begiashvili RMAPO, Moscow

Untuk pertanyaan sastera, sila hubungi pejabat editorial.

Diet yang betul untuk jangkitan usus pada orang dewasa dan kanak-kanak, makanan yang dibenarkan dan dilarang

Jangkitan usus mempunyai ciri umum - cirit-birit. Bahagian utama rawatan adalah mematuhi peraturan minum dan diet untuk jangkitan usus. Apa yang dijamin dapat membantu?

Cara penyebaran jangkitan usus

Jangkitan usus disebabkan oleh virus, bakteria, parasit. Sumber jangkitan yang paling biasa: makanan yang rosak, air yang tercemar, buah-buahan yang tidak dicuci, sayur-sayuran. Namun, penyakit ini juga dapat menular melalui udara, melalui kontak dengan orang yang dijangkiti..

Dengan patogen virus, jangkitan merebak melalui saluran fecal-oral, iaitu melalui sentuhan langsung dengan tangan, najis yang tercemar. Penyakit virus paling kerap disebabkan oleh rotavirus atau norovirus dan sangat berjangkit. Salmonella atau Escherichia coli biasanya bertanggungjawab terhadap asal bakteria..

Tempoh inkubasi untuk jangkitan usus sangat berubah-ubah, tempohnya bervariasi dari beberapa jam hingga seminggu. Jangkitan paling besar diperhatikan oleh doktor selama 4 hari pertama penyakit ini, tetapi patogen berterusan dalam tinja selama 10 atau lebih hari.

Diet untuk jangkitan usus akut

Gejala khas jangkitan usus adalah najis longgar yang berulang beberapa kali sehari. Ia boleh disertai dengan kekejangan perut dan usus, mual, muntah, dan demam. Kadang-kadang terdapat air dan darah di dalam najis. Sebagai tambahan kepada tanda-tanda ini, seseorang mungkin mengalami otot, sakit kepala, sakit sendi, kelemahan. Demam mungkin ada.

Dalam kebanyakan kes, penyakit ini hilang dengan sendirinya, tanpa perlu berjumpa doktor. Cukup untuk mengisi rutin cairan secara teratur, menjaga rehat, diet khas untuk jangkitan usus. Tubuh yang keletihan perlu memulihkan mineral yang hilang, cecair yang hilang semasa cirit-birit, muntah.

Diet adalah prinsip yang paling penting. Ini bukan sahaja mendorong rawatan, tetapi juga membersihkan saluran pencernaan, memulihkan mikroflora yang betul. Cecair harus diminum dalam sips kecil agar tidak menyebabkan muntah.

Sekiranya diet jangkitan usus, pemakanan yang melegakan kesan makan makanan yang manja, sama dengan langkah diet yang digunakan untuk cirit-birit virus.

  1. Hilangkan makanan pejal pada hari pertama.
  2. Minum teh, air tulen atau mineral.
  3. Minuman mesti sejuk.
  4. Sentiasa minum dengan teguk kecil.
  5. Minum rebusan daun blackberry, pudina, balsem lemon.
  6. Penyelesaian pemulihan boleh diberikan kepada anak-anak yang lebih tua.

Diet untuk jangkitan usus pada orang dewasa dan kanak-kanak membantu badan yang lemah secara beransur-ansur kembali ke pemakanan normal. Setelah perut tenang, anda secara beransur-ansur boleh mula makan makanan yang mudah dicerna. Ini termasuk:

Kemudian anda juga boleh menambah:

Elakkan produk tenusu, makanan berlemak, gula-gula.

Dengan jangkitan usus, diet merangkumi peraturan berikut:

  1. Makan dalam bahagian yang lebih kecil 2-3 kali sehari.
  2. Roti putih, sayur rebus atau rebus disyorkan.
  3. Makanan dengan kandungan kalium yang lebih tinggi sesuai - ayam, ikan, kentang, wortel.
  4. Pilih buah-buahan yang tidak menyebabkan kembung.
  5. Jangan makan sayur-sayuran yang menyebabkan perut kembung.
  6. Susu, produk tenusu dengan kandungan lemak tinggi tidak sesuai.
  7. Jangan makan makanan bergoreng, pedas, berlemak.

Peraturan pemakanan asas untuk jangkitan usus dan rotavirus pada kanak-kanak

Segera setelah rehidrasi oral, bayi yang disusui disarankan untuk meneruskan diet normalnya, dan bayi yang diberi susu formula harus terus menerima susu formula. Biasanya tidak perlu mengambil susu tanpa laktosa atau susu yang kurang laktosa. Semasa episod cirit-birit, kanak-kanak yang lebih tua harus diberi makanan biasa, kecuali makanan yang tinggi karbohidrat sederhana.

Probiotik tertentu terbukti dapat mengurangkan masa sakit, kekerapan najis. Mereka juga berguna dalam mencegah, merawat cirit-birit setelah mengambil antibiotik. Produk susu yang diperam (seperti yogurt) mempunyai kesan yang serupa.

Zink juga digunakan sebagai makanan tambahan dalam rawatan dan pencegahan cirit-birit pada kanak-kanak di negara-negara membangun..

Hari 1

Seperti yang disebutkan di atas, jangan berhenti menyusui ketika merawat bayi. Ia memendekkan tempoh penyakit, mengurangkan jumlah najis. Sekiranya pesakit adalah orang dewasa atau kanak-kanak yang lebih tua, disarankan untuk mengecualikan makanan pejal semasa beberapa jam pertama penyakit. Penting untuk mengisi semula cecair, mineral, kekurangan kerana muntah, najis longgar.

Tetapi anda tidak boleh kelaparan dalam jangka masa yang lama: selain mineral, tubuh juga memerlukan tenaga. Ambil nasi, pastri, ayam. Sebagai sebahagian daripada diet untuk jangkitan usus akut pada kanak-kanak, sayur-sayuran, buah puri disyorkan (misalnya, jagung, beras, kentang, wortel, epal, pisang) Orang dewasa yang sihat harus minum 2-3 liter cecair sehari, dengan cirit-birit, penggunaannya meningkat berbanding dengan kehilangannya.

Minuman untuk jangkitan usus akut

  1. Teh (hitam, herba, sedikit manis dengan gula anggur).
  2. Perairan mineral bukan berkarbonat tanpa perisa.
  3. Penyelesaian rehidrasi yang dijual di farmasi (mis. Hipp ORS). Ini adalah minuman masin manis yang meningkatkan kemampuan mukosa usus untuk menyerap lebih banyak cecair. Sangat sesuai untuk mendapatkan penyelesaian seperti itu di rumah, tidak menangguhkan pembelian ubat tersebut sehingga cirit-birit berulang, yang boleh menyebabkan dehidrasi. Dos yang disyorkan untuk kanak-kanak adalah 50 ml per 1 kg berat badan setiap 3-4 jam. Lebih baik minum anak dengan kerap, dalam dos kecil, misalnya, 1 sudu kecil. Sebilangan besar cecair boleh menyebabkan muntah.

Elakkan minuman tinggi gula.

Untuk masalah yang lebih ringan, diet E. coli pada orang dewasa, kanak-kanak boleh mencuba salah satu ramuan berikut:

  • pudina - membantu dengan sakit perut, kekejangan di saluran gastrousus; tumbuhan melegakan perut kembung, bertindak sebagai pembasmi kuman, merangsang rembesan jus pencernaan, terutamanya hempedu;
  • thyme - membasmi kuman usus, melegakan cirit-birit, kembung perut, radang perut;
  • adas - mempunyai kesan antikonvulsan pada usus, mengatasi kembung;
  • bawang putih - menghilangkan kembung perut, menghancurkan parasit, membersihkan mikroflora usus.

Jam dan hari berikutnya

Untuk jam berikutnya dan keesokan harinya, cubalah makanan apa yang tidak menimbulkan masalah..

Makanan yang disyorkan untuk jangkitan usus

Makanan berikut boleh dimasukkan ke dalam menu diet untuk jangkitan usus:

  1. Sayuran rebus dan kukus - Sayuran mentah tidak sesuai untuk cirit-birit yang berkaitan dengan jangkitan. Rawatan haba meningkatkan penyerapan mereka, yang penting untuk mengurangkan gejala ini..
  2. Buah yang diproses - pisang, epal parut, pic, aprikot disyorkan dari sayur-sayuran segar untuk penyakit. Kupas epal supaya serat di dalam kulit tidak merengsakan perut tanpa perlu. Jus buah, kompot, kentang tumbuk lebih baik diserap.
  3. Produk tenusu rendah lemak - Tidak semua produk tenusu sesuai. Tidak akan membahayakan sistem pencernaan yang merengsa keju rendah lemak atau separa lemak, keju kotej.
  4. Roti putih - roti bakar yang dibuat dengan tepung gandum dianggap lebih sihat, tetapi tidak untuk cirit-birit. Biji-bijian penuh mengandungi lebih banyak serat, yang tidak diingini dalam keadaan ini.
  5. Daging tanpa lemak - dada ayam, fillet kalkun, ikan tanpa lemak sesuai.
  6. Rempah, herba - sayur-sayuran, dill, chives, pasli, marjoram, garam.
  7. Hidangan sampingan - nasi, kentang.

Diet selepas jangkitan usus melibatkan peralihan secara beransur-ansur ke makanan biasa. Elakkan makanan bergoreng dan berlemak disarankan pada mulanya.

Makanan yang dilarang untuk jangkitan usus

Makanan yang tidak sesuai untuk jangkitan usus:

  1. Kekacang, beberapa sayur - khususnya, makanan yang menyebabkan perut kembung. Menghilangkan kacang, kacang polong, lentil, dll. Sayuran yang menyebabkan pembentukan gas termasuk kohlrabi, kubis, kembang kol, lobak.
  2. Buah - Berhati-hati dengan buah yang belum masak. Juga tidak sesuai adalah buah masam (ceri, buah sitrus, gooseberry, kiwi) yang membengkak di perut (anggur, ceri, plum), yang mengandung biji-bijian kecil (raspberi, beri hitam, strawberi).
  3. Susu, produk tenusu - susu lemak, krim keju, krim, keju acuan.
  4. Bijirin penuh, ragi, makanan panggang manis.
  5. Daging berlemak, daging asap, telur mentah - jika anda mempunyai jangkitan usus, makan makanan rendah lemak.
  6. Ikan berlemak, salai - sardin, kaviar.
  7. Makanan yang digoreng tidak sihat secara umum.
  8. Makanan pedas - berhati-hati dengan rempah panas seperti cili, kari.
  9. Perisa - kicap, kiub bouillon.
  10. Minuman - limun manis, kopi hitam, alkohol.

Asas diet BRAT untuk jangkitan usus

Menjaga diet yang sihat dan seimbang semasa jangkitan usus sukar. Biasanya seseorang kehilangan selera makan dan mempunyai harapan yang lebih buruk ketika makan makanan yang sesuai. Kadang-kadang hanya memikirkan makanan membuatkan anda berasa mual. Tetapi Makan secara Paksa - Setelah Selera Makan, Cubalah Diet BRAT Popular yang Disyorkan oleh Doktor Chicago Judith Marcin.

Diet ini untuk jangkitan usus akut terdiri daripada 4 makanan yang mudah dicerna. Komponen pentingnya ialah karbohidrat, yang membekalkan tenaga kepada tubuh dan menambah nutrien yang hilang. Ia:

  • pisang;
  • beras;
  • Applesauce (makanan ringan kanak-kanak klasik)
  • roti bakar.

Produk-produk ini menjadi asas bagi nama program makanan - Bananas-Nasi-Applesauce-Toast = BRAT. Pisang mudah dicerna, menambah kalium berharga, menguatkan lapisan perut.

Nasi sangat mudah dicerna dan memberi tenaga kepada tubuh daripada karbohidrat. Dr. Marcin menasihatkan memilih versi putih. Beras perang tinggi serat, yang boleh menyebabkan kembung.

Epal sos kaya dengan pektin untuk melegakan cirit-birit.

Untuk roti bakar, pilih roti putih daripada pilihan bijirin penuh. Serat yang dikandungnya perlahan-lahan diserap, yang dapat menyebabkan masalah lebih lanjut pada sistem pencernaan yang lemah dan terganggu.

Diet selepas jangkitan usus: diet, makanan terlarang dan dibenarkan

Rehat beberapa hari dengan diet dan rejimen minum yang sesuai biasanya cukup untuk menghilangkan gejala jangkitan usus. Tetapi rawatan tidak berhenti di situ. Gejala akut diikuti oleh proses pemulihan, selalunya berlangsung lebih lama daripada penyakit itu sendiri.

Jangkitan melemahkan, mengosongkan badan. Oleh itu, adalah penting bahawa pengembalian makanan normal berlaku secara perlahan, sedikit demi sedikit..

Mulakan dengan keropok dan lobak rebus

Kursus pertama harus mengandungi makanan yang mudah dicerna dan tidak berlemak yang tidak merengsakan perut dan usus. Sesuai:

  • pisang;
  • lobak merah rebus;
  • kompot epal;
  • beras;
  • keropok;
  • roti basi.

Kemudian, anda boleh menambah kentang tumbuk, sayur rebus, ham tanpa lemak. Tetapi dalam jumlah yang sedikit. Makan perlahan-lahan, cubalah mengunyah makanan secara menyeluruh untuk menyelamatkan perut daripada tekanan yang tidak semestinya semasa mencerna makanan. Minuman yang disyorkan termasuk teh hitam, teh herba, air pekat.

Tinggalkan sementara gula, laktosa

Makanan tertentu harus dielakkan sama sekali. Ini termasuk produk tenusu - laktosa (gula susu) yang dikandungnya sukar dicerna, dan usus yang lemah tidak dapat mengatasinya dengan cukup. Beralih ke produk dengan kandungan laktosa rendah selama beberapa minggu: kefir, keju kotej separa lemak, rendah lemak, krim masam.

Juga, potong gula sementara (termasuk minuman manis) yang mengganggu perut yang lemah. Daripada air limau, minum segelas air dengan sepotong lemon atau oren.

Jangan tergesa-gesa. Setiap orang berbeza. Sebilangan orang memerlukan kurang dari seminggu untuk pulih, yang lain 2 minggu. Bersabar untuk mengelakkan masalah kesihatan selanjutnya.

Berikan Bakteria Baik kepada Badan

Selepas cirit-birit, keseimbangan bakteria usus terganggu. Oleh itu, diet selepas jangkitan usus pada orang dewasa, kanak-kanak termasuk penggunaan probiotik. Ini adalah mikroorganisma hidup yang membentuk bahagian semula jadi dari mikroflora usus yang seimbang dan berfungsi dengan baik yang menutupi selaput lendirnya.

Probiotik boleh dibekalkan ke badan menggunakan makanan konvensional. Ini termasuk:

  • yogurt;
  • susu mentega;
  • kefir;
  • sauerkraut;
  • sayur-sayuran yang ditapai;
  • produk soya yang ditapai (miso, tempe);
  • Salad kimchi Korea;
  • sebilangan keju (mis. gouda, mozzarella, cheddar).

Makanan tambahan yang mengandungi gabungan bakteria probiotik, ragi juga terdapat di farmasi, kedai dalam talian. Ini mungkin termasuk fruktooligosakarida, yang merupakan makanan, tenaga untuk bakteria mesra.

Diet untuk jangkitan usus: contoh menu dan resipi

Menu diet untuk jangkitan usus pada orang dewasa setiap hari (juga sesuai untuk kanak-kanak yang lebih tua):

  • sarapan pagi: roti putih atau keropok diet dengan ham dan dada ayam;
  • nombor makanan ringan 1: pisang;
  • makan tengah hari: sup nasi;
  • nombor makanan ringan 2: kompot epal;
  • makan malam: sup ayam.
  • sarapan pagi: roti dengan keju rendah lemak;
  • nombor makanan ringan 1: aprikot;
  • makan tengah hari: ayam belanda rebus dengan kentang tumbuk (tanpa susu);
  • snek nombor 2: keju rendah lemak;
  • makan malam: kaldu ayam dengan sayur-sayuran (wortel, saderi, daun bawang, pasli, dll.).
  • sarapan pagi: sos epal dengan keropok;
  • nombor makanan ringan 1: pisang;
  • makan tengah hari: dada ayam rebus dengan kentang;
  • nombor makanan ringan 2: roti dengan keju kotej;
  • makan malam: kaldu sayur dengan lobak merah.
  • sarapan pagi: roti dengan keju kotej;
  • nombor makanan ringan 1: kompot peach;
  • makan tengah hari: kentang dengan wortel rebus;
  • makan malam: sup daging lembu dengan sayur-sayuran.
  • sarapan pagi: yogurt putih, pisang;
  • nombor makanan ringan 1: epal;
  • makan tengah hari: daging lembu tanpa lemak dengan kentang, wortel rebus;
  • makanan ringan # 2: susu mentega rendah lemak;
  • makan malam: risotto dengan ayam.

Diet untuk jangkitan usus mempunyai resipi sederhana. Penting untuk memilih makanan yang betul, cara memproses produk (memasak, rebusan).

Mari lihat beberapa resipi yang berguna. Sebagai contoh, kentang tumbuk bebas susu juga akan menarik bagi kanak-kanak, sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Kentang tumbuk tanpa susu

  1. Kupas kentang, potong, masak dalam air masin hingga lembut (kira-kira 15 minit selepas mendidih).
  2. Masukkan sedikit minyak, bawang putih, pasli, selasih ke kentang rebus, kacau.
  3. Hidangkan secara berasingan dengan sayur-sayuran rebus, daging tanpa lemak.

Ayam ayam

  • ayam dengan tulang dan kulit - lebih baik paha, sayap;
  • sayur-sayuran - bawang, wortel, saderi, pasli, bawang putih;
  • herba - pasli, bawang hijau, selasih;
  • air.
  1. Tuangkan air sejuk ke atas daging, didihkan. Setelah kira-kira satu jam mendidih, kumpulkan busa.
  2. Selepas kira-kira 2 jam, masukkan sayur-sayuran yang dikupas, masak selama satu jam lagi.

Lobak rebus

  1. Potong wortel menjadi cincin atau kiub. Goreng sedikit minyak, tutup dengan air.
  2. Masukkan sedikit garam. Didihkan selama 10-15 minit, hingga lembut. Masukkan sedikit gula untuk rasa yang lebih manis.
  3. Lobak rebus digabungkan dengan kentang rebus, kentang tumbuk, rebusan.

Pencegahan jangkitan usus akut pada kanak-kanak

Tabiat kebersihan yang baik adalah penting. Ini adalah peraturan mudah:

  1. Basuh tangan anda sebelum makan dan selepas menggunakan tandas.
  2. Basuh buah-buahan, sayur-sayuran, makanan lain.
  3. Jangan minum dari botol, gelas bersama.
  4. Elakkan tuala bersama, barang kebersihan.

Apabila gejala jangkitan usus muncul, penting untuk tidak membebani tubuh dengan makanan berat. Jangan paksa makan. Tubuh akan membersihkan diri daripada racun, dalam beberapa hari anda akan sihat. Lihat doktor anda jika cirit-birit terlalu kerap. Dia akan membantu anda menyesuaikan diet, menetapkan ubat jika perlu.

PENTING! Artikel maklumat! Sebelum digunakan, anda mesti berjumpa pakar.

Pemakanan untuk jangkitan usus pada kanak-kanak

Ibu bapa kanak-kanak sangat takut akan jangkitan usus. Lagipun, penting bagi seorang ibu agar bayinya diberi makan dan sihat. Dan kehadiran jangkitan usus di dalam badan bahkan tidak membolehkan anda memberi makan anak dengan betul. Sebarang pengambilan makanan disertai dengan muntah, cirit-birit, dan dalam bentuk penyakit yang teruk, kanak-kanak tidak boleh makan sama sekali.

Nenek-nenek yang berpengalaman menasihatkan agar anak itu memberi ransum kering (iaitu makan keropok, pengeringan, biskut biskut), yang lain mencadangkan agar segera merawatnya dengan merebus ramuan. Pemakanan kanak-kanak dengan jangkitan usus adalah masalah yang sangat penting dan sukar, jadi anda harus tahu bukan hanya bagaimana dan apa yang harus memberi makan kepada anak, tetapi juga prinsip penting lain, misalnya, memerangi dehidrasi, rejimen minum, dan sebagainya. Anda boleh membaca tentang semua ini dalam bahan artikel ini..

Apa itu jangkitan usus

Jangkitan usus menduduki tempat kedua di antara penyakit kanak-kanak dan lebih kerap berlaku pada kanak-kanak kecil (sehingga 3 tahun). Walaupun pada waktu pagi, anak itu sihat dan ceria, kerana setelah beberapa jam bayi tiba-tiba mula muntah, najis dan demam. Semua gejala ini menunjukkan adanya jangkitan usus di dalam badan..

Jangkitan usus boleh menjadi virus dan bakteria. Dari namanya sendiri, menjadi jelas apa perbezaan antara patogen mereka. Pada masa kanak-kanak, agen penyebab rotavirus adalah jangkitan yang lebih biasa..

Sebagai jenis jangkitan usus, anda boleh menamakan:

Pada tanda pertama jangkitan usus pada anak, ibu bapa tidak boleh putus asa dan menjadi murung. Doktor mengatakan bahawa dalam 90% kes, rawatan perubatan tidak diperlukan dan ibu bapa dapat mengatasi penyakit itu sendiri di rumah, anda hanya perlu mematuhi peraturan yang akan mencegah dehidrasi.

Tetapi, dalam baki 10%, keadaan lebih rumit dan di rumah anda hanya boleh memperburuk keadaan. Terdapat keperluan mendesak untuk campur tangan perubatan dan bantuan yang berkelayakan. Perlu diingat bahawa dalam bentuk jangkitan usus yang akut, dehidrasi badan yang cepat berlaku dan jika diperlambat dengan rawatan, ia boleh membawa maut.

Ambulans mesti dipanggil sekiranya:

  1. Manifestasi darah telah dilihat pada muntah atau najis anak.
  2. Sekiranya tidak dapat menyiram anak (anak tidak dapat menelan cairan atau air segera keluar dengan muntah).
  3. Tanda-tanda dehidrasi pertama mula muncul, seperti: kulit kering, lidah "kering", kekurangan peluh, air mata, kencing (dalam beberapa jam terakhir, kanak-kanak itu belum pergi ke tandas).
  4. Dengan gangguan najis atau muntah, gejala seperti kenaikan suhu yang tajam (dalam bentuk teruk lebih daripada 38.5 C), kelesuan, mengantuk, penolakan makan sepenuhnya, sebahagian atau sebahagian, muntah atau cirit-birit mungkin berlaku.

Bagaimana anda boleh mendapat jangkitan usus?

Detik jangkitan dengan jangkitan usus berlaku apabila bakteria atau virus memasuki tubuh, yaitu, disimpan di saluran pencernaan.

Anda boleh mendapat jangkitan usus dengan beberapa cara:

  1. Mengikut makanan - apabila menggunakan produk makanan yang tidak tercemar dan tidak tercemar dalam makanan.
  2. Dengan air - ketika berenang di badan air yang tercemar, menelan air atau menggunakan air berkualiti di rumah.
  3. Melalui hubungan rumah tangga - tangan yang kotor dan tidak mematuhi peraturan kebersihan diri.

Rawatan jangkitan usus

Dalam rawatan jangkitan usus akut, perhatian khusus diberikan kepada pengisian cairan di dalam tubuh, serta penggunaan sejumlah antibiotik. Terdapat pendapat bahawa antibiotik harus digunakan untuk bentuk penyakit yang sederhana dan teruk. Sesungguhnya, dengan latar belakang penekanan daya tahan mikroba, antibiotik juga melemahkan imuniti badan, yang membawa kepada perkembangan dysbiosis, dan oleh itu penghapusan semua bahan berguna.

Antibiotik diresepkan dengan ketat setelah lulus beberapa ujian, mengenal pasti punca penyakit dan pemantauan oleh pegawai perubatan.

Petunjuk untuk pelantikan pemakanan perubatan

Salah satu faktor penting dalam rawatan kanak-kanak yang mengalami jangkitan usus adalah pemakanan atau terapi diet yang betul. Dengan pemakanan yang tidak betul, cirit-birit yang berpanjangan, penurunan berat badan yang tajam dan intoleransi laktosa dapat dilihat (susu tidak diserap oleh badan).

Fungsi utama terapi diet adalah kemampuan untuk menyesuaikan pengambilan makanan, pemakanan anak dan membuat penyesuaian tepat pada masanya berdasarkan bentuk penyakit, keadaan badan dan kadar pemulihan..

Para saintis telah membuktikan bahawa walaupun dalam bentuk penyakit yang teruk, fungsi makan dan menyerap nutrien tetap berada di belakang saluran gastrointestinal, tetapi jika makanan tidak memasuki tubuh anak untuk waktu yang lama (diet air teh), maka tubuh kehilangan fungsi pemulihannya, yang mana membawa kepada penurunan berat badan yang drastik.

Prinsip pemakanan untuk jangkitan usus

Prinsip utama pendekatan moden untuk pemakanan kanak-kanak yang mengalami jangkitan usus akut adalah penolakan diet teh air dan pemilihan produk yang betul yang menyumbang kepada peningkatan tahap ketahanan badan.

Jenis makanan, jumlah hidangan dan jumlah makanan yang dimakan setiap hari akan ditentukan oleh beberapa faktor:

  • usia kanak-kanak;
  • bentuk penyakit;
  • kehadiran penyakit lain;
  • bentuk makanan.

Terdapat beberapa prinsip yang harus diterapkan pada semua bentuk penyakit. Pasti ada rehat pada waktu malam, tidak boleh makan berlebihan dan makan secara paksa. Tidak boleh dilupakan bahawa dalam memberi makan, anda harus selalu mematuhi peraturan. Pada kanak-kanak yang lebih tua, keinginan untuk muntah dikaitkan dengan makan berlebihan. Perlu mematuhi prinsip yang diterima umum: lebih baik makan lebih kerap, tetapi dalam bahagian yang lebih kecil.

Sekiranya seorang kanak-kanak mengalami bentuk jangkitan usus yang ringan, tanpa mabuk badan yang teruk, doktor menasihatkan pada hari-hari pertama untuk mengurangkan jumlah makanan yang dimakan, kekurangan makanan dapat diisi dengan cairan. Ia boleh menjadi teh tanpa gula, kompot, decoctions dengan chamomile, air pekat yang disucikan.

Lebih baik makan makanan dalam bentuk yang dibersihkan (sup, bubur dan telur dadar), jadi lebih mudah bagi tubuh untuk menyedarinya. Semua makanan yang dimasak hendaklah direbus atau dikukus. Dan pada hari ke-5-6 akan dapat kembali ke kehidupan normal.

Dalam bentuk cirit-birit yang lebih ringan, disarankan untuk mengurangkan jumlah makanan sebanyak 15-20% dan meningkatkan jumlah makanan sebanyak 1-2. Menjelang hari keempat setelah bermulanya keadaan yang menyakitkan, jumlah makanan menjadi sama dan diet dipulihkan.
Dengan bentuk sederhana, perlu membahagikan makanan menjadi 5-6 pendekatan, jumlah makanan yang diterima setiap hari menurun sebanyak 30%. Pada hari ke-6-7, terdapat pemulihan lengkap jumlah bahagian, dan jumlah makanan.

Dalam bentuk jangkitan usus yang teruk, pesakit dipindahkan ke pengambilan makanan pecahan, dan jumlah harian dikurangkan separuh, 45-50%. Pada hari keempat, volume meningkat secara beransur-ansur dan hanya pada hari ke-8 diet disambung semula.

Rejim minum

Pertama sekali, dengan jangkitan usus, doktor berusaha mengembalikan keseimbangan air dalam badan. Pesakit disarankan minum 1 sudu teh air tulen setiap 5 minit. Air membolehkan anda membuang semua toksin dari badan. Anda juga boleh minum decoctions chamomile, compotes, teh.

Penting untuk mengambil cecair dalam bahagian kecil. Terlalu banyak cecair yang diambil pada satu masa boleh menyebabkan muntah berulang dan dehidrasi yang teruk. Daripada air, mono memberi anak rehidron, kompot buah-buahan kering yang sedikit manis, air mineral.

Dengan cirit-birit dan muntah, keseimbangan air-garam badan terganggu. Untuk memulihkannya, disyorkan untuk minum Regidron. Ubat ini boleh dibeli di kaunter atau disediakan di rumah. Untuk satu liter air, anda perlu mengambil 2 sudu besar. sudu gula, 1 sudu besar. sesudu garam kasar (kecil anda perlu mengambil 0,5 sudu besar. sudu) dan 0,5 sudu teh soda. Dosis besar minuman seperti itu tidak boleh diminum, perlu diganti. Seorang remaja memerlukan 50 ml 1 kali dalam 1.5-2 jam, seorang anak tidak lebih dari 1 sudu dalam selang waktu yang sama. Sekiranya terdapat kekurangan makanan, anda perlu menambahkannya dengan cecair.

Adakah dan tidak boleh dilakukan untuk kanak-kanak dengan jangkitan usus

Sekiranya terdapat jangkitan usus, ingat bahawa semua makanan harus dikukus atau direbus, dalam bentuk kentang tumbuk, jarang sekali sup, souffle atau telur dadar. Semakin kerap dan lebih mudah makanan digunakan, semakin cepat ia diserap oleh badan. Sekiranya, setelah makan satu bahagian, pesakit tidak kenyang dan menginginkan lebih banyak, ini adalah tanda pasti bahawa dia sedang dalam proses pemulihan. Tetapi jangan tergesa-gesa, tetapi lebih baik menjaga badan. Dalam kes ini, cuba jaga selang waktu sekurang-kurangnya 30 minit dan kemudian ajak anak itu makan lebih banyak..

Semasa memindahkan jangkitan usus ke diet, anda boleh menggunakan:

  1. Kissel yang terbuat dari beri semulajadi, lebih baik blueberry dan buah-buahan kering.
  2. Bubur di atas air.
  3. Epal bakar.
  4. Kentang lenyek.
  5. Pucuk sayur.

Dilarang makan dengan jangkitan usus:

  1. Susu keseluruhan.
  2. Bubur susu.
  3. Produk susu fermentasi: susu panggang yang ditapai, krim.
  4. Rai rusuk dan roti.
  5. Sayur-sayuran, buah-buahan kaya serat: lobak, kubis, bit, timun, lobak, selada, anggur, aprikot dan plum.
  6. Kacang, cendawan dan kekacang.
  7. Kedai roti dan gula-gula.
  8. Makanan masin, salai dan acar.
  9. Minuman dan air berkarbonat.
  10. Jenis lemak ayam dan daging.
  11. Ikan berlemak.
  12. Kuah dan sup yang kaya.

Beberapa hari pertama diet anak mungkin kurang baik, tetapi pada hari ke-4, anda secara beransur-ansur dapat memperkenalkan bebola daging, potongan daging wap, sup dalam kaldu rendah lemak, ikan rebus atau kukus, telur, pisang dan epal yang dikupas. Atas cadangan doktor, anda boleh memasukkan bubur susu dalam nisbah 1: 1.

Kemudian, anda boleh menambah barang bakar: biskut kering, biskut, keropok dari roti gelap yang dibuat dengan tangan anda sendiri. Menjelang akhir minggu ketiga, anda dapat memperkenalkan barangan bakar secara beransur-ansur.

Ciri memberi makan bayi dengan jangkitan usus

Sekiranya anak itu adalah bayi, maka tidak ada salahnya menyusu, tetapi anda dapat meningkatkan jumlah lampiran, jika bayi memerlukannya, beralihlah ke makan berdasarkan permintaan.

Satu-satunya produk makanan pada usia ini adalah susu ibu. Bagaimanapun, dipercayai bahawa kanak-kanak dengan cirit-birit yang teruk bertoleransi dengan laktosa susu ibu dengan lebih mudah, jadi tidak perlu menyerah. Di samping itu, sebilangan besar nutrien dan nutrien yang mendorong pertumbuhan disimpan dalam laktosa. Kesemuanya mempengaruhi pemulihan awal usus..

Tetapi harus diingat bahawa kanak-kanak yang diberi susu botol, sebaliknya, doktor mengesyorkan mengurangkan dos campuran yang diperoleh dan meningkatkan jumlah makanan (lebih kerap, tetapi dalam bahagian yang lebih kecil). Tetapi cadangan pemakanan yang lebih terperinci hanya boleh didapati dari pakar pediatrik anda..

Bagi kanak-kanak yang telah diperkenalkan dengan makanan pelengkap, pakar pediatrik mengesyorkan untuk mengganti bubur susu dengan air. Mereka mungkin dibenarkan menambahkan epal panggang dan produk tenusu ke dalam diet. Untuk meningkatkan jumlah pektin dalam badan, anda boleh makan pisang, wortel, dan saus epal. Anda juga boleh makan puri sayur dan kentang tumbuk.

Untuk mengembalikan keseimbangan air dalam badan, rehidrasi digunakan (pengenalan semula cecair ke dalam badan yang mengalami dehidrasi).

Bukannya kesimpulan

Sekiranya semua prinsip dan cadangan untuk pemakanan yang tepat dipatuhi, setelah mengalami jangkitan usus, dalam waktu yang singkat, adalah mungkin untuk memulihkan aktiviti vital normal saluran gastrointestinal anak dan tubuhnya secara keseluruhan tanpa bahaya. Perkara utama adalah meminta pertolongan tepat pada waktunya dan mempercayai doktor anda..

Diet selepas jangkitan usus pada kanak-kanak dan orang dewasa - menu anggaran selama seminggu

Gejala jangkitan usus

Gejala penyakit muncul segera atau 3 hari selepas kemasukan mikroorganisma berbahaya. Ia bergantung pada jenis patogen yang menimbulkan keradangan, usia dan kesihatan pesakit. Jangkitannya teruk pada kanak-kanak dan orang tua.

Sistem imun yang lemah mendorong pertumbuhan mikrob yang cepat dan dehidrasi yang teruk.

Gejala jangkitan usus:

  • sakit kolik dan perut;
  • cirit-birit, kadang-kadang dengan darah;
  • muntah;
  • sakit kepala;
  • loya;
  • peningkatan pengeluaran gas (perut kembung);
  • kekurangan selera makan;
  • demam.

Khasiat pisang yang berguna

Buah ini baik untuk semua orang, tanpa mengira usia. Pisang digunakan dalam banyak diet terapeutik kerana mempunyai faedah berikut:

  1. Normalisasi aktiviti perut dan usus.
  2. Meningkatkan imuniti dan pertahanan badan.
  3. Pengaktifan fungsi sistem saraf pusat.
  4. Membantu pembentukan massa tinja, menjadikannya lebat.
  5. Menggalakkan pertumbuhan semula sel badan dengan cepat.
  6. Pisang mengandungi asid askorbik dan piridoksin, yang meningkatkan proses metabolik dalam badan.
  7. Meningkatkan pengeluaran serotonin neurotransmitter, yang memberi kesan positif pada tidur, kesejahteraan dan sistem saraf.
  8. Menunjukkan kesan antioksidan, memusnahkan pecahan radikal bebas di dalam badan.

Pisang mempunyai struktur berserat. Ini membolehkan produk diserap dengan baik oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Buah mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan, meningkatkan fungsi perut. Pisang mengandungi zink, fosforus, kolin, zat besi dan kalsium. Mineral ini diperlukan untuk tubuh mengekalkan kehidupan yang sihat..

Buahnya mengandungi pektin. Bahan-bahan ini menghalang penyingkiran cecair dari badan sekiranya berlaku dehidrasi. Produk ini mengandungi tanin, jadi pisang tidak akan memberi kesan yang menyakitkan, tetapi akan mengikat najis. Pisang menenangkan lapisan perut yang jengkel, mencegah banyak masalah dalam aktiviti saluran gastrointestinal, jika dimakan secara berkala.

Peraturan pemakanan untuk jangkitan usus

  • Dengan tekanan yang teruk, berhenti makan sepenuhnya (cadangan untuk orang dewasa).
  • Ikuti diet tidak hanya dalam tempoh penyakit, tetapi juga 2 minggu setelah penyembuhan.
  • Makan makanan kecil.
  • Mengimbangi kekurangan cecair dengan minum banyak air.
  • Kukus atau rebus, puri.
  • Tambahkan protein ke dalam diet anda.
  • Hilangkan makanan yang mengandungi serat yang merangsang pergerakan usus.

Minum banyak air

Cecair itu membantu membersihkan badan daripada toksin, agen berjangkit. Minum banyak air untuk kekal terhidrat. Doktor percaya bahawa diet pada peringkat pertama penyakit hanya boleh terdiri daripada teh hitam dan sedikit manis (1-1.2 liter sehari).

Jumlah cecair yang diminum setiap hari adalah dari 2 hingga 2.5 liter.

Tepi air, sekiranya berlaku jangkitan, dibenarkan:

  • merebus pinggul mawar kering atau blueberry;
  • kemasukan kulit epal segar;
  • kuah beras yang telah diisi.

Untuk membantu anda tetap terhidrat, doktor menetapkan penyelesaian penyahhidratan atau ubat rumah preskripsi:

  1. Campurkan 1 sudu besar. l. garam, 1 sudu besar. l. gula dengan 1 liter air rebus atau ditapis.
  2. Minum penyelesaiannya sepanjang hari.
  • Cara merawat osteoporosis
  • Cara memasak penkek: resipi
  • Movalis - arahan penggunaan. Petunjuk untuk ubat Movalis dalam suntikan atau tablet dengan harga dan ulasan

Ikuti diet yang ketat

Sekiranya pesakit merasa lapar, dan makanan itu tidak menimbulkan rasa jijik, anda boleh mula makan. Dengan tahap yang mudah, anda tidak perlu kelaparan, lebih baik membatasi diri dengan diet yang ketat, yang berlangsung 1-2 hari. Doktor mengesyorkan makan bubur nasi, pisang, crouton putih.

Sekiranya keadaannya serius, makanan dibenarkan pada hari ketiga atau keempat penyakit..

Diet untuk jangkitan usus didasarkan pada penggunaan makanan yang tidak mengganggu sistem pencernaan. Pinggan mesti dikukus dan mempunyai konsistensi lembut atau separa cair. Anda perlu memulakan dengan sedikit makanan hangat - tidak sejuk atau panas.

Kembali ke makanan biasa anda secara beransur-ansur

Sekiranya anda merasa lebih baik, anda tidak boleh langsung menerkam makanan, makan makanan goreng, pedas, pedas. Anda harus kembali ke diet biasa anda secara beransur-ansur untuk membolehkan sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Jika tidak, ia akan gagal, cirit-birit dan sakit perut akan kembali. Perlu 3-4 minggu untuk memulihkan diet.

Contoh menu dan resipi

Sangat mudah untuk memahami apa yang anda boleh makan dengan jangkitan usus menggunakan contoh. Pada peringkat akut, berpandukan menu perkiraan ini:

  1. Sarapan pagi pertama. Bubur nasi (bijirin hancur) atau semolina, rebus dalam air, konsistensi separa cair. Anda juga boleh membuat bubur bijirin penuh, tetapi kemudian sapu melalui ayak. Untuk pencuci mulut - teh hitam lemah dengan gula, keropok dari roti putih tidak beragi.
  2. Makan tengah hari. Jeli cranberry, pengering tanpa gula atau serbuk roti tidak beragi.
  3. Makan tengah hari. Kaldu dimasak dari daging lembu tanpa lemak dengan serbuk roti. Sebagai kursus kedua - soufflé daging ringan. Untuk pencuci mulut - merebus pinggul mawar.
  4. Makanan ringan petang. Segelas jeli berry atau jeli blackcurrant dengan gelatin semula jadi.
  5. Makan malam. Bubur soba tumbuk, potongan ayam kukus. Untuk pencuci mulut - kompot epal segar varieti manis atau segelas teh lemah.

Apa yang ada dalam fasa akut penyakit ini

Semasa mengembangkan menu untuk jangkitan, diet Pevzner diambil sebagai asas. Sekiranya terdapat penyakit usus akut, jadual rawatan No. 4 ditetapkan. Semua pinggan direbus atau dikukus dan kemudian dihancurkan (disapu). Makanan ringan, lauk dari sayur-sayuran dan cendawan tidak termasuk dalam diet. Jeli, jeli dari blueberry, pir masak, ceri burung, buah-buahan dan beri lain yang mengandungi tanin sangat berguna.

Makanan dan makanan yang dibenarkan semasa diet ketat:

  • sup berlendir dalam kaldu daging rendah lemak;
  • roti putih basi;
  • kentang lenyek;
  • bubur soba, nasi dan semolina;
  • daging tanpa lemak atau unggas;
  • beri dan jeli buah;
  • telur rebus, telur dadar di atas air (tidak lebih dari dua hari);
  • pisang, buah rebus tanpa kulit dan biji;
  • keju kotej rendah lemak.

Pada fasa akut penyakit ini, perkara berikut dilarang:

  • roti hitam, pastri;
  • barli mutiara, jagung, barli dan bubur millet;
  • susu dan produk tenusu, kecuali keju kotej;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan mentah atau dimasak dengan kulit (mengandungi serat);
  • makanan berlemak;
  • pencuci mulut yang kaya dengan gula, coklat;
  • telur rebus dan goreng;
  • makanan dalam tin, sos, perasa;
  • kekacang;
  • kuah yang kuat;
  • minuman berkarbonat, alkohol.

Bijirin ini adalah kaedah terbaik untuk menghentikan cirit-birit. Nasi tidak merengsakan usus dan mempunyai kesan menyelimuti. Bubur harus dimakan sebagai hidangan yang berasingan.

  1. Tuangkan 4 sudu besar. l. bijirin dengan 1 liter air mendidih.
  2. Masak sehingga nasi lembut sepenuhnya..
  3. Perahkan bubur melalui penapis.
  4. Masukkan 0.5 sudu kecil setiap satu. garam dan baking soda.

Keropok dan biskut

Diet untuk jangkitan usus menyediakan makanan pecahan, jadi sarapan kedua diperlukan. Anda boleh makan biskut yang tidak berkhasiat, seperti biskut, yang merupakan produk tanpa gula tanpa pengisian. Untuk makan tengah hari, ada baiknya menambahkan keropok roti putih, pengering masin atau keropok ke dalam sup daging lembu rendah lemak.

Pakar pemakanan mengesyorkan meminum minuman buah dan beri yang terbuat dari cranberry, epal, blueberry. Sebaiknya cairkan jus sebelum digunakan dengan air dalam nisbah 1 hingga 2. Minuman masam, misalnya, anggur atau oren, dilarang. Jus tidak boleh mengandungi pulpa.

  • Cara mengumpul air kencing dari bayi lelaki
  • Cara mendapatkan hak penjagaan orang tua
  • Pose untuk pemotretan di laut

Makanan yang dibenarkan semasa pemulihan

Dalam tempoh pemulihan, yang berlangsung selama 2-3 minggu, doktor mencadangkan jadual nombor 4B dengan pecahan lima kali sehari. Menu ini merangkumi daging diet, sup berlendir, bijirin dan sayur-sayuran. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari, kopi dan koko dibenarkan. Jumlah garam meja terhad kepada 8 g sehari. Mentega ditambahkan ke dalam pinggan - 15 g sekali gus. Produk dikukus, direbus atau dibakar.

Diet daging

Doktor melarang makan ikan berlemak, daging babi, daging asap dan sosej, dan makanan dalam tin setelah jangkitan usus. Diet termasuk hidangan dari ayam tanpa kulit, arnab dan lidah dalam kepingan, yang lebih baik direbus atau rebus. Semasa pulih, daging lembu, daging sapi, ayam belanda dan ayam dibenarkan. Mereka dapat digunakan untuk membuat potongan daging, pangsit, souffle atau bakso, digunakan dalam bentuk tumbuk, cincang.

Sup berlendir

Hidangan seperti itu mempunyai kesan lembut pada usus dan perut, oleh itu ia adalah sebahagian daripada banyak diet. Sup berlendir dibuat dari beras, semolina, oatmeal.

  1. Rebus 300 ml air.
  2. Pergi, bilas dengan 40 g beras.
  3. Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih, masak selama satu jam.
  4. Gosokkan nasi melalui ayak.
  5. Masukkan stok ayam atau daging lembu tanpa lemak - 1 cawan.
  6. Didihkan.
  7. Hidangkan dengan sebilangan mentega.

Resipi sup semolina:

  1. Ayak 30 g bijirin.
  2. Rebus 200 ml air.
  3. Perlahan-lahan, kacau secara berterusan, tambah 30 g semolina.
  4. Kurangkan panas, reneh selama 10-15 minit. Jangan berhenti menghalangi.
  5. Tuangkan 200 ml susu skim, rebus dan angkat dari api.
  6. Masukkan 1 sudu besar. l. minyak sayuran, kacau.

Semasa tempoh pemulihan, hidangan ini boleh disediakan dari semua jenis bijirin - oat, gandum, beras atau semolina.

Bubur direbus dalam air, kaldu daging atau susu.

Anda boleh menyajikan hidangan bijirin ke meja:

  • puding;
  • pilaf;
  • zrazy;
  • potongan bijirin tanpa roti.

Semasa pemulihan, diet termasuk telur dadar panggang dan kukus. Telur rebus dibenarkan. Telur goreng tetap dilarang. Jangan makan, rebus, telur mentah.

Jeli buah

Hidangan yang dibenarkan walaupun pada tahap pemburukan disediakan mengikut resipi ini:

  • Ambil 1 kg epal. Basuh, potong 4 baji, inti.
  • Pindahkan buah ke dalam periuk, tuangkan air sehingga separuh menyembunyikan epal.
  • Masak selama 30 minit dengan api kecil.
  • Tuangkan cecair ke dalam periuk lain, tambah gula (1 kg untuk 1.5 liter jus).
  • Masukkan api, didihkan.
  • Kurangkan gas dan masak selama 50-60 minit. Jisim harus mengurangkan isipadu.
  • Angkat dari api, tuangkan ke dalam balang.
  • Apabila jeli telah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk.

Sayur-sayuran

Semasa tempoh pemulihan, tambahkan makanan berikut ke dalam diet:

Sayuran yang dilarang:

Produk tenusu

Keju kotej rendah lemak dalam jumlah kecil boleh dimakan walaupun dalam diet yang ketat. Apabila tahap akut selesai, susu keseluruhan, keju masin dilarang.

Sekiranya orang dewasa atau kanak-kanak bertoleransi dengan produk susu yang ditapai dengan baik, ia dibenarkan makan semasa tempoh pemulihan:

  • kefir;
  • susu bakar yang ditapai;
  • krim masam bukan berasid (jumlah kecil);
  • keju kotej segar;
  • krim;
  • puding curd kukus atau bakar;
  • keju ringan.

Rejim minum

Muntah dan cirit-birit menyebabkan badan kehilangan cecair dan elektrolit. Sekiranya ia tidak diisi semula, dehidrasi akan berkembang, jadi menormalkan rejim minum anda pada tanda pertama penyakit. Untuk mengelakkan muntah berulang, ambil 1-2 sips cecair setiap 10-15 minit..

Apa minuman?

  • Penyelesaian bebas garam: teh manis, air beras, kompot buah kering, rebusan kismis, jeli cair.
  • Penyelesaian garam glukosa (mengimbangi kehilangan elektrolit): beli Oralit, Regidron, Glucosolan di farmasi atau sediakan campuran itu sendiri.

Resipi Penyelesaian Garam Glukosa

Ambil 1 liter air masak suam, tambahkan satu sendok teh garam, 6 sudu teh gula, setengah sudu teh baking soda; kacau. Daripada garam meja biasa, anda boleh menggunakan suplemen makanan khas "kardiosol", yang, selain natrium klorida, mengandungi magnesium dan kalium.

Mual kerana saraf: tanda dan kaedah menghilangkan

Minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari. Penyelesaian bebas garam dan garam glukosa alternatif. Hanya minum cecair tanpa garam tidak akan menggantikan kehilangan elektrolit. Dosis komposisi garam glukosa yang banyak akan meningkatkan kepekatan garam dalam usus, meningkatkan cirit-birit.

Pemakanan untuk jangkitan usus pada kanak-kanak

Sekiranya kanak-kanak makan sendiri, dia diberi diet yang sama seperti orang dewasa, puasa tidak boleh diterima. Memberi makan bayi dengan jangkitan mempunyai ciri.

Rawatan melibatkan menghadkan karbohidrat, terutamanya laktosa, yang mengandungi susu.

Tahap utama pencernaan tidak berlaku di perut, tetapi di usus kecil. Semasa sakit, gula susu mula memerah, menyebabkan gas, kembung dan kolik.

Untuk mengelakkan ini, ikuti peraturan:

  • Beri bayi yang diberi susu formula formula bebas laktosa.
  • Sekiranya ibu menyusu, jumlah susu tidak boleh dikurangkan kurang dari 40%. Bersama nutrien, kanak-kanak itu menerima cecair yang diperlukan. Anda perlu menambah jumlah makanan, memberi tumpuan kepada selera makan dan keadaan umum bayi.
  • Artikel Sebelumnya

    Mengapa terdapat rasa sakit yang membosankan, sakit, menekan dan tajam di kawasan solar plexus

Artikel Mengenai Hepatitis