Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu

Utama Ulser

Mengeluarkan pundi hempedu adalah perkara yang tidak menyenangkan, tetapi anda boleh hidup tanpanya. Perkara utama adalah mengikuti diet pada bulan-bulan pertama dan secara beransur-ansur mengembalikan makanan biasa ke diet..

Pundi hempedu terletak di sebelah hati dan berfungsi sebagai takungan hempedu, yang diperlukan terutamanya untuk pencernaan yang betul. Sebarang penyakit keradangan atau batu empedu yang maju mungkin memerlukan kolesistektomi, iaitu penyingkiran pundi hempedu sepenuhnya.

Selepas itu, untuk alasan yang jelas, hempedu yang dihasilkan tidak lagi dapat berkumpul dan akan meresap dengan bebas ke usus kecil. Proses memecah makanan tidak akan seefektif, oleh itu, setelah pembedahan membuang pundi hempedu, pesakit harus mengikuti diet.

Apa yang tidak boleh dimakan setelah membuang pundi hempedu

Tidak ada diet biasa yang harus anda ikuti selepas pembedahan. Nasihat umum hanya berkaitan dengan melarang lemak tepu, makanan yang diproses (makanan dalam tin, makanan yang diproses) dan makanan dengan banyak gula.

Mereka tidak akan membawa kesan buruk kepada kesihatan, tetapi akan menyebabkan anda banyak masalah seperti sakit perut, perut kembung, kembung dan cirit-birit. Ini sebahagiannya kerana hempedu, ketika mengalir bebas ke usus, bertindak sebagai pencahar..

Jadi, makanan apa yang tidak boleh dimakan setelah penyingkiran pundi hempedu

Sebarang hidangan daging berlemak:

Stik daging lembu marmar;

Babi lemak atau daging lembu tanah;

Sosej dan sosej salai

Mana-mana makanan berlemak tinggi:

Yoghurt (dari 3.2% ke atas);

Mentega dan marjerin;

Sos Krim

Produk yang diproses dengan pengawet dan penambah rasa

Produk separuh siap (ladu, pizza, dll.)

Daging dan ikan dalam tin;

Makanan ringan dan makanan ringan (kerepek, crouton)

Apa-apa barang dan makanan panggang manis dengan kandungan gula tinggi:

Bijirin sarapan pagi manis;

Gula-gula siap lemak trans;

Sebarang alkohol dan minuman perangsang dikontraindikasikan:

Juga, elakkan bar dan pencuci mulut tenaga kopi dan alkohol.

Makanan apa yang boleh anda makan setelah membuang pundi hempedu

Banyak keseronokan selepas kolesistektomi harus ditinggalkan, jadi anda harus bergantung pada makanan yang lebih sihat.

Di bawah ini kami akan menyenaraikan makanan apa yang boleh anda makan setelah mengeluarkan pundi hempedu.

ProdukContohnya

Kekacang dan bijirin penuh

ProdukContohnya
    Kacang;

Oatmeal dan serpihan;

Pasta gandum durum

Kentang muda dengan kulit

Buah sitrus (jeruk, lemon, jeruk keprok);

Daging tanpa lemak, ikan dan penggantinya

    Dada ayam rebus atau bakar;

Cod dan halibut;

Cara makan dengan betul selepas penyingkiran pundi hempedu

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu pada bulan pertama sangat penting, tetapi tidak sepanjang hayat. Orang selepas operasi ini bahkan boleh minum alkohol dan kopi dari masa ke masa. Sudah tentu, dalam had yang munasabah.

Berikut adalah beberapa panduan untuk membantu anda makan dengan baik selepas penyingkiran pundi hempedu:

Jangan mulakan dengan makanan pejal. Kentang tumbuk, bubur cair, sup sayur-sayuran harus menjadi asas diet. Kembalikan makanan pejal ke menu harian anda secara beransur-ansur dan tidak lebih dari satu per satu;

Makan makanan kecil sepanjang hari. Makanan yang terlalu banyak boleh menyebabkan kembung dan gas. Cuba makan 5-6 kali sehari dengan rehat beberapa jam. Sekiranya anda berpegang pada tiga kali makan sehari, kemudian makan makanan rendah lemak dan protein;

Cuba jangan mengambil lebih daripada 3 gram lemak (walaupun sayur) dalam satu hidangan;

Gantikan bahan biasa anda dalam resipi dengan sesuatu yang lebih kurus. Contohnya, dalam makanan yang dipanggang, gunakan saus epal dan bukannya mentega, dan biji rami dan bukannya telur ayam;

Masuk akal untuk beralih ke diet vegetarian sekurang-kurangnya untuk sementara waktu. Daging dan produk tenusu tidak diserap dengan baik tanpa pundi hempedu. Lama kelamaan, sebahagian besar dari mereka dapat dikembalikan ke diet..

Nah, petua terakhir, yang tidak berlaku untuk pemakanan, tetapi juga sangat penting - tetap sihat. Kajian ilmiah - seperti karya saintis dari University of Landstuhl di Jerman - menunjukkan bahawa aktif secara fizikal dan mengekalkan berat badan yang sihat membantu pencernaan.

Penyingkiran pundi hempedu bukanlah hukuman. Ya, mungkin sekali makanan kegemaran dilarang..

Walau bagaimanapun, nasihat untuk menghentikan makanan berlemak dan bergula dan meningkatkan pengambilan serat adalah baik untuk semua orang, walaupun anda tidak menghadapi masalah pundi hempedu. Pada akhirnya, tidak perlu membawa diri kepada penyakit batu dan pembedahan.

Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu

Dalam organ kecil tetapi penting sistem pencernaan, pundi hempedu, batu kadang-kadang terbentuk. Dalam kes-kes yang serius, penyingkirannya, pembedahan perut diperlukan. Selepas kolesistektomi (ini adalah nama manipulasi pembedahan ini), orang itu tidak lagi mempunyai bekas untuk pengumpulan hempedu, dan mesti ada banyak di saluran empedu, jika tidak, ia akan berhenti.

Diet selepas pembedahan pundi hempedu akan membantu menjaga kesejahteraan pesakit. Ia membantu mengelakkan komplikasi dan mengembalikan seseorang ke kehidupan yang memuaskan..

Peraturan pemakanan selepas penyingkiran pundi hempedu

Selepas operasi, penting untuk mematuhi arahan doktor dengan ketat dan mengikuti diet tertentu. Asas menu diet hanya produk makanan. Kegagalan untuk mematuhi peraturan pemakanan boleh mengorbankan nyawa seseorang. Ikuti garis panduan ini:

  1. Potong garam.
  2. Hadkan pengambilan lemak anda (lemak babi, brisket, kambing goreng). Makanan sedemikian banyak diproses di perut dan memberi banyak tekanan pada hati..
  3. Minum banyak air dan jus. Teh herba, buah dan sayur segar berguna: kubis, wortel-epal, labu, wortel-saderi. Air berkarbonat, bit dan jus kilang yang dicairkan dikontraindikasikan..
  4. Minum air mineral hanya dengan kebenaran doktor. Selepas enam bulan selepas kolesistektomi dan, jika doktor anda mengizinkannya untuk digunakan dalam diet anda, mulailah minum air mineral atau teh herba perubatan.
  5. Ambil asid lemak tak jenuh ganda (Omega 3).
  6. Minuman beralkohol dan rendah alkohol selepas pembedahan pundi hempedu mesti dihapuskan sepenuhnya selama-lamanya..
  7. Kurangkan pengambilan kolesterol anda. Ketiadaan pundi hempedu tidak mengecualikan penampilan batu yang terbentuk dari kolesterol.
  8. Makanan pedas dan salai adalah pantang larang (lada merah dan hitam, rempah pahit, cuka).
  9. Tukar kaedah memasak. Untuk melindungi daripada pembentukan semula batu empedu setelah pembedahan, rebus makanan, bakar, wap.
  10. Makan secara pecahan. Bahagikan pengambilan makanan sebanyak 5-8 kali sehari. Minum banyak air semasa makan dan makan makanan kecil. Stagnasi kemungkinan besar berlaku dengan aliran hempedu yang kerap.
  11. Orang yang diberi makan dengan berat badan tidak sesuai dengan norma disyorkan untuk makan makanan dengan minimum karbohidrat.
  12. Diet selepas pembedahan pundi hempedu harus seimbang, dengan jumlah mineral dan vitamin yang mencukupi.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan selepas pembedahan?

2-3 bulan pertama selepas pembedahan pada pundi hempedu, pesakit diberi diet paling ketat, yang mengandungi senarai makanan yang boleh diterima dan dilarang. Ia mesti diperhatikan dengan tepat, tanpa membiarkan penyimpangan. Semua hidangan yang ditunjukkan dalam diet diproses: direbus, dikukus, direbus. Seseorang yang telah menjalani penyingkiran pundi hempedu tidak boleh makan makanan goreng yang mengandungi bahan yang merengsakan selaput lendir saluran gastrointestinal.

Diet pada hari-hari awal

Jam dan minggu pertama selepas pembedahan pundi hempedu sangat penting. Keteraturan makanan pesakit mesti dipatuhi dengan ketat. Sebarang aktiviti fizikal di akhbar tidak boleh diterima. Nuansa utama pemakanan perubatan selepas penyingkiran pundi hempedu:

  • 1-2 jam selepas pembedahan. Makan atau minum tidak dibenarkan. Mulut kering dianggap sebagai gejala biasa, untuk menghilangkannya, pesakit disapu bibir dan mulutnya dengan tampon yang dicelupkan dalam kaldu chamomile atau air rebus.
  • Selepas 4-6 jam. Apabila pundi hempedu dikeluarkan, dan pesakit pulih sedikit dari anestesia, dia dibenarkan untuk membilas mulutnya dengan ramuan herba.
  • 24-36 jam selepas pembedahan. Pesakit boleh minum dengan air rebusan kecil, air mineral tidak berkarbonat, decoctions rosehip tanpa gula atau kompot. Jumlah maksimum minuman yang diminum ialah 1-1.5 liter.
  • Selepas 48 jam. Seorang pesakit dengan pundi hempedu yang dikeluarkan dikeluarkan teh tanpa gula, jeli, kefir rendah lemak setiap 3-4 jam.
  • Pada hari ketiga selepas kolesistektomi pundi hempedu. Menu diet melembutkan sedikit, tidak hanya minuman yang ditambahkan ke dalam diet, tetapi juga makanan: kentang tumbuk, sup dalam kaldu lemah, telur dadar tanpa kuning telur, ikan rebus. Diet adalah kerap, tetapi dalam dos kecil 2-3 sudu besar.
  • Hari ke-5. Roti atau keropok basi putih (semalam) ditambahkan ke menu pesakit dengan pundi hempedu dikeluarkan.
  • 6 hari selepas pembedahan. Dalam diet pesakit, bijirin di atas air, daging tanpa lemak rebus (ayam, arnab) dan ikan, keju kotej rendah lemak, sayur sayur diperkenalkan.
  • Pada hari kelapan dan sehingga 1.5 bulan selepas pembedahan. Seseorang dengan pundi hempedu yang dikeluarkan dikeluarkan diet khusus: diet 5-8 kali, makanan wap, kisar dengan pengisar, makan suam. Produk makanan baru secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet (tidak lebih dari satu hidangan sehari).

Diet terapeutik dalam tempoh pemulihan - jadual nombor 5

Untuk pemulihan yang lebih cepat selepas pembedahan pundi hempedu, pesakit diberikan sistem pemakanan khas. Salah satu yang terbaik di antara banyak diet terkenal adalah Jadual Diet No. 5. Tugas utamanya merangkumi:

  • pantang ketat terhadap penggunaan makanan berkalori tinggi yang dilarang;
  • penstabilan hati;
  • peningkatan rembesan hempedu selepas pembedahan pundi hempedu;
  • meningkatkan sifat bakteria hempedu;
  • pengaktifan fungsi motor usus.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Mematuhi diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu, anda mesti mengambil:

  • Bijirin. Oatmeal, soba, semolina, dan bubur nasi sangat berguna selepas operasi. Dianjurkan untuk menambahkan bukan sahaja daging pada mereka, tetapi juga buah-buahan kering..
  • Daging. Daging arnab kukus atau rebus, ayam belanda, daging sapi muda, daging lembu. Dari hidangan daging selepas operasi, daging wap, bebola daging, bebola daging dibenarkan.
  • Seekor ikan. Maksimum tiga kali seminggu dibenarkan menggunakan ikan rebus atau kukus dari jenis rendah lemak: pike hinggap, tuna, hake, pollock.
  • Sup. Selepas pembedahan pada pundi hempedu, produk tenusu dengan pasta, buah, bit, sup kubis, vegetarian dengan penambahan bijirin, sup krim yang dibuat dari sayur parut berguna.
  • Makanan Laut. Dalam jumlah minimum dan kadang-kadang, ia dibenarkan memakan kerang, udang, tiram.
  • Roti. Rai panggang semalam, gandum kelas pertama dan kedua, dengan dedak.
  • Produk Bakeri. Selepas pembedahan pada pundi hempedu, tidak dilarang memakan biskut biskut, biskut kering, produk yang diperbuat daripada adunan yang tidak enak dengan pengisian buah.
  • Sayur-sayuran. Dibiarkan rebus, rebus atau mentah: kembang kol, kentang, bit, kubis Cina, zucchini, paprika.
  • Produk susu. Krim masam (satu sudu sehari), yogurt, yogurt, keju kotej rendah lemak dan keju.
  • Beri dan buah-buahan. Semua dibenarkan (kecuali yang masam) - mentah, dibakar, dikeringkan, direbus; jeli, kompot, soufflĂ©.
  • Telur. Ada kemungkinan makan telur dadar tanpa kuning telur.
  • Gula-gula. Marshmallow, marmalade, marshmallow.
  • Minuman. Minuman buah jus segar (kecuali masam), teh, jeli, kaldu, kompot.

Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu Jadual nombor 5 menunjukkan pantang larang pada:

  • Produk Bakeri. Roti segar, pai goreng, roti, puff.
  • Sup. Okroshka, daging yang kuat, cendawan, kaldu ikan dilarang.
  • Seekor ikan. Anda tidak boleh makan jenis kalengan, asin, salai, berlemak.
  • Daging. Daging babi berlemak, daging itik dan angsa, hati, daging asap, sosej, buah pinggang.
  • Produk susu. Krim, susu panggang, keju lemak dan keju kotej.
  • Bubur. Bijirin dari keluarga kekacang.
  • Telur. Goreng, kukus, dengan kuning telur.
  • Sayur-sayuran. Lobak, bayam, bawang putih, lobak, bawang hijau, cendawan, perap.
  • Buah-buahan. Beri masam, buah sitrus.
  • Gula-gula. Ais krim, krim lemak, coklat.
  • Minuman. Soda, koko, kopi, alkohol.

Contoh menu selama seminggu

Selepas pembedahan, di mana pundi hempedu dikeluarkan, untuk kembali sihat, seseorang harus memilih hidangan dan makanan dengan berhati-hati untuk diet. Lebih mudah bagi anda untuk mematuhi rejimen yang diperlukan jika anda menggunakan menu contoh selama seminggu:

  • Sarapan pagi: telur dadar protein kukus, bubur nasi dengan susu, segelas teh.
  • Makan tengah hari: keju kotej dengan susu.
  • Makan tengah hari: sup kubis vegetarian, daging rebus, wortel rebus, kompot prun.
  • Makanan ringan petang: biskut, segelas teh.
  • Makan malam: keju rendah lemak, pasta dan mentega, air mineral.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: salad epal dan wortel, roti daging kukus, secawan teh.
  • Makan tengah hari: epal.
  • Makan tengah hari: sup kentang tumbuk, kubis putih rebus, ikan rebus, jeli buah.
  • Makanan ringan petang: biskut biskut, segelas kaldu rosehip.
  • Makan malam: bubur soba dengan mentega, air mineral.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: keju kotej dengan krim masam, oatmeal dalam susu.
  • Makan tengah hari: epal bakar.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dan nasi, kaldu rosehip.
  • Makanan ringan petang: jus buah.
  • Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, secawan kompot aprikot kering.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: pasta dengan kepingan daging, mentega, secawan teh.
  • Makan tengah hari: lobak merah.
  • Makan tengah hari: sup kentang, gulungan kubis tanpa daging, segelas jeli.
  • Makanan ringan petang: epal.
  • Makan malam: bubur susu beras, segelas teh, keju.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: soba dengan mentega, keju kotej, kopi dengan susu.
  • Makan tengah hari: epal bakar.
  • Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, mi dengan daging rebus, jeli berry.
  • Snek petang: biskut biskut, secawan teh.
  • Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, salad sayuran, air mineral.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: potongan daging wap, soba, segelas teh.
  • Makan tengah hari: lobak merah.
  • Makan tengah hari: sup dengan pasta dan susu, puding curd, sesudu krim masam, kompot buah kering.
  • Snek tengah hari: secawan jeli.
  • Makan malam: bubur semolina, air mineral.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)
  • Sarapan pagi: herring rendah lemak, kentang rebus, segelas teh.
  • Makan tengah hari: lobak merah.
  • Makan tengah hari: sup kubis tanpa daging, mi, roti daging kukus, kompot.
  • Snek petang: biskut biskut, secawan jeli berry.
  • Makan malam: kek keju dengan krim masam, telur dadar protein kukus, air mineral.
  • Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Ulasan Diet

Marina berumur 22 tahun: Ibu saya menjalani diet setahun yang lalu selepas pembedahan membuang pundi hempedu. Untuk menyokongnya, kami memutuskan untuk memerhatikannya bersama. Ternyata berpegang pada diet sama sekali tidak sukar. Kami memasak dengan enak dari produk yang dibenarkan oleh doktor, ternyata banyak hidangan yang berbeza.

Larisa 30 tahun: Saya suka segala-galanya mengenai diet nombor 5. Walaupun pundi hempedu saya dikeluarkan, selepas operasi saya terus makan sedap dan sihat. Saya menjadikan diri saya menu yang sangat baik untuk setiap hari, saya sentiasa menambahnya dengan hidangan baru. Kesakitan di sebelah kanan hilang sepenuhnya, saya mula pergi ke tandas seperti biasa.

Ksenia 32: Setelah menjalani pembedahan (laparoskopi pundi hempedu) saya harus mematuhi diet No. 5. Ini sangat membantu untuk merasa sihat. Pada mulanya saya fikir ia adalah sesuatu yang mengerikan, tanpa rasa. Tetapi dietnya dipikirkan dengan sangat teliti, dengan pemprosesan produk yang betul, dibenarkan memakan hampir semua perkara, anda tidak perlu melanggar diri sendiri.

Diet apa yang harus diikuti setelah penyingkiran pundi hempedu?

Pundi hempedu penting, tetapi tanpanya, anda boleh wujud dengan sempurna. Dengan pendekatan yang tepat, kehidupan akan terus menyenangkan dengan warna baru. Dan diet akan membantu dengan sempurna dalam pundi hempedu. Apakah intipati pemakanan sedemikian?

Mengapa diet khas diperlukan?

Bile bertanggungjawab untuk pencernaan makanan. Semakin berat, gemuk, lebih tinggi kalori, semakin banyak hempedu diperlukan. Dia juga turut serta dalam pembentukan enzim dari pelbagai kumpulan. Dalam bentuk semula jadi, ia disimpan dalam takungan khas, juga dikenali sebagai gelembung. Sekiranya tidak ada, pelepasan hempedu tepat pada masanya terganggu, kerja saluran pencernaan menjadi lebih rumit..

Bagaimanakah diet membantu selepas penyingkiran pundi hempedu (laparoskopi):

  • menormalkan pencernaan;
  • menghilangkan loya;
  • melegakan pedih ulu hati, bersendawa yang tidak menyenangkan;
  • mencegah gangguan usus, kembung dan gejala gangguan pencernaan yang lain;
  • mencegah perkembangan penyakit yang berkaitan.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu membantu tubuh pulih lebih cepat, bukan membuang tenaga untuk mencerna makanan yang kompleks. Juga, sistem makanan khas memungkinkan untuk cepat menyesuaikan diri dengan keadaan hidup baru, untuk mengelakkan komplikasi yang tidak menyenangkan. Ini adalah elemen makanan yang diperlukan bagi orang yang sakit, yang memerlukan kajian terperinci..

Penting! Petunjuk untuk diet adalah adanya batu, pasir di pundi hempedu, bahkan tanpa membuangnya. Semakin cepat seseorang menormalkan makanan, semakin baik keadaannya..

Makanan dilarang oleh diet terapi

Anda tidak boleh makan makanan segera, hidangan asal yang meragukan, dimasak dengan banyak lemak, pelbagai rempah. Terlepas dari kaedah menghilangkan pundi hempedu, diet melibatkan penolakan acar, daging asap, produk setengah jadi industri. Penyediaan makanan sendiri dari produk berkualiti akan mempercepat pemulihan dan membantu mengelakkan komplikasi.

Apa yang tidak dibenarkan pada diet dengan pundi hempedu yang dikeluarkan:

  • semua jenis bawang, lobak, kubis, penyucuk penapaian lain, bawang putih;
  • daging berlemak, unggas dengan kulit, lapisan lemak;
  • pastri, pencuci mulut dengan krim;
  • kacang polong, kacang, kekacang lain, jagung;
  • cendawan segar, masin, bakar;
  • telur rebus, goreng;
  • beri dan buah-buahan, sayur-sayuran masam.

Minuman berkarbonat, jus industri, koktel, sebarang rempah pedas, pedas, masam dilarang daripada diet. Anda tidak boleh mencuba produk baru semasa anda dalam proses pemulihan. Anda tidak boleh minum kopi, serta teh hitam yang kuat. Mengambil ramuan herba, infus memerlukan perundingan dengan doktor.

Pada nota! Sekiranya anda mahukan teh lemon, anda boleh menambahkan semangat pada cawan semasa diet. Ia tidak meningkatkan keasidan keseluruhan minuman, tetapi memberikan aroma yang cerah dan kaya..

Senarai produk yang diluluskan dan disyorkan

Tidak hanya pemulihan bergantung pada bulan pertama, kerja organ pencernaan sepanjang hayat. Ini tidak bermaksud bahawa menu dibina dari hidangan monoton. Senarai makanan yang dibenarkan untuk diet tertentu ini banyak, yang memungkinkan untuk makan dengan baik..

Makanan apa yang dibenarkan oleh diet selepas kolesistektomi atau pembedahan:

  • semua buah-buahan manis, sayur-sayuran dengan sedikit keasidan tanpa serat kasar;
  • produk tenusu dari semua jenis, tetapi kandungan lemak rendah;
  • keju tanpa garam hingga 2 keping sehari;
  • keropok, biskut biskut (sehingga 100 g sehari), roti basi;
  • bubur pelbagai jenis, barli dan millet hanya selepas 4 minggu;
  • pasta;
  • jenis daging rendah lemak;
  • jeroan (hati, hati);
  • ikan putih, makanan laut;
  • omelet;
  • jem dan persiapan buatan sendiri yang serupa, sayang;
  • gula pasir.

Setelah 1-2 bulan mengikuti diet untuk menghilangkan pundi hempedu, anda dapat mempelbagaikan jenis makanan yang dipanggang, secara perlahan-lahan memperkenalkan kubis segar. Sayuran rebus dibenarkan pada minggu keempat (akhir bulan).

Penting! Sekiranya seseorang mempunyai berat badan berlebihan, maka keropok, roti basi, bijirin semasa diet harus dikecualikan dari diet.

Peraturan lain

Pada diet selepas penyingkiran (laparoskopi) hempedu, perlu untuk mengurangkan beban saluran gastrointestinal sebanyak mungkin. Kaedah paling mudah untuk membuang lemak berlebihan. Hilangkan daging babi secara minimum, buang semua jejak lemak, kulit, lapisan lemak dari daging lain, gunakan fillet bersih.

Peraturan diet lain:

  • Garam pada diet terhad kepada 6 g sehari, jumlah maksimum yang mungkin adalah 8 g. Ia terdapat dalam beberapa makanan.
  • Air suhu bilik. Jumlah purata harian 1-1,5 liter.
  • Pemecahan pemakanan adalah penting. Bile mesti diedarkan secara merata, sehingga 8 makanan ringan dibenarkan.
  • Kecualikan coklat. Ia memberi kesan negatif pada membran mukus saluran pencernaan, memprovokasi kerengsaan, mengganggu sintesis enzim.
  • Jumlah maksimum teh adalah dua cawan, hanya minuman ringan yang digunakan. Rosehip tidak dibenarkan, kerana mengandungi banyak asid. Chicory boleh.
  • Sayur-sayuran, buah-buahan 3-4 minggu dimakan dimasak. Pisang adalah pengecualian, mereka dapat dimakan dengan segera..

Terlepas dari jenis makanan, ia harus pada suhu bilik atau sedikit lebih panas. Juga, jangan menetapkan sendiri vitamin, makanan tambahan atau enzim pencernaan. Semua makanan tambahan mesti memenuhi keperluan badan dan mesti dipilih bersama dengan doktor yang merawat.

Air mineral apa yang boleh anda minum semasa diet?

Minuman berkarbonat menimbulkan beban tambahan pada saluran pencernaan, yang tidak dapat diterima jika anda mengikuti diet. Selepas operasi, anda boleh menggunakan air meja ubat, tetapi tanpa gas. Lebih baik mengutamakan minuman lain, kompot buatan sendiri, agar-agar mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan. Tetapi penting untuk menggunakan buah beri manis, buah-buahan semasa diet..

Bolehkah saya minum alkohol, merokok?

Minuman beralkohol tidak boleh diminum mengikut peraturan. Merokok juga dilarang. Nikotin mempengaruhi komposisi hempedu; ia tidak dapat mengatasi pemecahan lemak. Bagaimanapun, mereka memasuki badan walaupun dengan produk makanan. Ini menyukarkan kerja organ dalaman yang lain..

Cara menyediakan makanan untuk diet dengan betul?

Oleh kerana 3-4 minggu pertama diet terdiri daripada makanan yang diproses, adalah penting untuk belajar memasaknya dengan betul. Semua jenis menggoreng dilarang, walaupun di dalam kuali atau panggangan kering anda tidak boleh memasak makanan.

Kaedah utama rawatan haba:

  • Mendidih di dalam air. Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh memperkenalkan sayur-sayuran (bawang, wortel, akar pasli). Tetapi tidak semua boleh dimakan semasa diet..
  • Masakan kukus. Cara terbaik untuk diet. Membolehkan anda mendapatkan produk berair dan enak dengan pemeliharaan nutrien maksimum.
  • Memadamkan. Dibolehkan menjalani diet, tetapi tanpa menggoreng terlebih dahulu. Anda juga harus memperhatikan sos. Tomato tidak dibenarkan kerana keasidan tinggi, kaldu ringan berdasarkan sayur-sayuran, daging tanpa lemak dibenarkan.
  • Memasak di dalam ketuhar. Pada awal diet, disarankan memasak di bawah kerajang, di dalam beg. Tidak diinginkan produk ditutup dengan kerak yang padat. Mo untuk menanggalkan lapisan berwarna.
  • Memasak dalam pelbagai hidangan. Kaedah ini menggabungkan beberapa jenis. Peranti boleh memasak bukan sahaja di dalam air, tetapi juga pada wap. Ia dibenarkan mendidih dalam periuk perlahan, tetapi tidak boleh dibakar. Alat digoreng dari bawah, ini tidak dapat dilakukan.

Diet selepas mengeluarkan pundi hempedu setelah 1 bulan sedikit berbeza, contohnya, minyak produk dengan mentega atau krim masam, bakar hingga ringan di dalam ketuhar. Anda masih tidak boleh menggoreng. Sekiranya hidangan dibakar, maka perlu memotong semua kelebihan.

Berapa lama diet perlu?

Tidak, anda tidak perlu mengikuti diet yang ketat seumur hidup. Tetapi anda perlu membiasakan organ anda untuk berfungsi dalam mod penuh. Rata-rata, pemulihan sistem dalaman memerlukan masa setahun. Dengan setiap bulan berikutnya, diet setelah membuang pundi hempedu (laparoskopi) akan lebih mudah ditoleransi, makanan akan menjadi kebiasaan.

Lebih dekat dengan tahun ini, produk terlarang diperkenalkan secara beransur-ansur, beberapa hidangan baru. Sememangnya, di bawah kawalan yang ketat. Masih mustahil untuk makan sebilangan pilaf dengan kambing, minum limun dan makan pastri. Tetapi anda boleh mencuba satu hidangan.

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu: menu untuk setiap hari

Berikut adalah contoh diet mengikut peraturan umum. Ia sesuai untuk bulan pertama selepas pembedahan. Dalam menu diet setelah penyingkiran pundi hempedu, laparoskopi setiap hari tidak menunjukkan ukuran bahagian, tetapi bagi orang dewasa isipadu tidak boleh melebihi 300 ml. Enam hidangan sehari diberikan, jika anda mahu, anda boleh menambah 1-2 makanan ringan lagi, memerhatikan waktu rehat antara waktu makan selama 1.5-2.5 jam.

IsninSelasaHari RabuKhamisJumaatSabtuAhad
Sarapan pagiOmelet kukusPadi nasiBubur gandumOmelet kukusSobaBubur labu dengan semolinaOatmeal
Makan tengah hariEpal bakarPir bakarPure labuKaviar skuasyEpal bakarBuah puriEpal Sos
Makan tengah hariSup ayam dengan kentang, lobak merahSup ikan dengan sayur-sayuranSup puri sayur, sepotong daging atau ayamSup labu (resipi di bawah)Sup soba dengan sayur-sayuranSup nasi dengan dagingZucchini dan sup daging
Makanan ringan petangTeh, 2 keping kejuKissel, biskut biskutTeh atau chicory, roti bakar, sepotong kejuKompot buah kering, crouton, kaviar labuCasserole keju kotej, kompotTeh, 2 keping keju, biskut biskutKompot epal, sekeping biskut kering
Makan malamKek ikan kukus, bubur sobaPasta dengan keju parutSalad lobak rebus, ikan rebusSoba dengan ayam rebus (resipi di bawah)Pasta, potongan kukus rendah lemakKentang rebus dengan daging lembuSpaghetti dengan makanan laut dan keju (resipi di bawah)
Makan malam keduaKeju kotej dengan jemKefirRyazhenkaSegelas susuBeberapa keping keju, tehKeju kotej dengan jemKefir

Dalam diet selepas penyingkiran pundi hempedu (laparoskopi), tidak ada roti harian yang boleh dimakan ketika makan tengah hari. Juga, makanan ini terdiri daripada satu hidangan pertama, kerana sistem pecahan digunakan. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menambahkan sedikit bubur ke menu diet, menambah daging atau ikan juga.

Resipi menu diet

Berpuluh-puluh hidangan menarik dapat disediakan dari setiap produk. Oleh itu, anda tidak perlu bimbang tentang sekatan, lebih baik luangkan masa ini dengan kreativiti masakan. Di menu selama seminggu untuk diet setelah penyingkiran pundi hempedu, terdapat hidangan yang berbeza, berikut adalah resipi.

Ayam rebus dalam balang

Cara yang sangat mudah dan cepat untuk memasak ayam dengan jus anda sendiri. Dia memikat dengan kenyataan bahawa anda tidak perlu mengikuti prosesnya. Tidak ada yang membakar, tidak melarikan diri, hidangan boleh disajikan dengan lauk apa pun.

  1. Bawang putih dan bawang tidak boleh dimakan. Oleh itu, anda perlu memotong dengan kasar, sehingga kemudian mudah dikeluarkan.
  2. Potong burung menjadi beberapa bahagian, buang kulitnya.
  3. Masukkan ayam dan sayur ke dalam balang kaca, garam sedikit lapisannya. Letakkan penutup jahitan logam di atas, tetapi lepaskan gelang getah (meterai).
  4. Masukkan balang ayam ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan 180, didihkan selama dua jam.

Dengan cara ini, anda boleh memasak arnab, daging lembu, jenis daging lain (yang dibenarkan). Lapisi dengan kentang, zucchini atau labu jika mahu.

Spaghetti dengan makanan laut dan keju

Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk diet setelah penyingkiran (laparoskopi) batu empedu, tetapi juga untuk meja harian ahli keluarga yang lain. Pilihan yang bergaya dan sangat pantas walaupun untuk makan malam perayaan. Spaghetti apa sahaja, masak mengikut arahan.

  • 300 g makanan laut;
  • 130 ml krim atau susu tanpa lemak;
  • 30 g keju;
  • garam, dill;
  • 1 sudu kecil tepung;
  • spageti.
  1. Sekiranya makanan laut dibekukan, biarkan ia cair. Apa yang perlu dibersihkan. Keluarkan kerang, potong makanan jika perlu.
  2. Masukkan krim ke dalam periuk di atas dapur. Didihkan, hilangkan makanan laut, reneh selama dua minit.
  3. Campurkan tepung dan 30 ml air, tambah ke dalam pinggan, tambahkan sedikit garam, kacau dan masak selama satu minit lagi. Penting untuk tidak berlebihan.
  4. Angkat dari api, masukkan dill. Semasa dihidangkan di atas pinggan rata, masukkan spageti, tuangkan dengan sos makanan laut, taburkan dengan keju parut.

Menurut resipi ini, anda hanya boleh memasak udang atau sotong, hidangan seperti kerang sangat enak, tetapi mereka perlu dimasak lebih sedikit dalam masa.

Sup labu

Kursus pertama sangat lazat dan cerah, berikut adalah contohnya. Sup labu yang hebat yang dimasak dengan cepat dan mudah dalam setengah jam.

  • 500 g labu;
  • 2 kentang;
  • 1 lobak merah;
  • garam;
  • sedikit krim masam, keju.
  1. Potong sayur-sayuran, masukkan ke dalam periuk dan tambahkan air secukupnya untuk menutup makanan sebanyak 3 cm.
  2. Masukkan api, rebus sayur hingga lembut. Sekiranya masa tidak lama, anda boleh menuangkan air mendidih ke atas makanan. Garam pinggan pada akhir.
  3. Pukul sayur hingga berkrim..
  4. Semasa menghidangkan hidangan diet, musim dengan krim masam rendah lemak, anda boleh taburkan dengan keju parut.

Sup tumbuk lain untuk diet disediakan dengan cara yang serupa. Selalunya di pangkal, selain sayur-sayuran, kaldu ayam bersama dengan potongan ayam. Sekiranya anda mengisarnya, anda akan mendapat hidangan yang enak..

Menu percutian

Berdasarkan diet umum semasa membuang pundi hempedu, anda boleh membuat menu untuk percutian apa pun. Terdapat hidangan yang akan mengambil tempat yang betul di meja perayaan. Tidak ada yang akan meneka bahawa mereka disiapkan dengan cara yang istimewa. Berikut adalah resipi hidangan utama, pembuka selera daging dan pencuci mulut. Mereka juga boleh hadir dalam menu harian..

Panggang dalam periuk

Variasi hidangan yang sangat ringkas tetapi enak dan berkesan. Panggang dihidangkan di atas meja perayaan secara langsung di dalam periuk. Jumlah produk adalah sewenang-wenangnya.

  • daging lembu atau daging lain;
  • kentang;
  • labu;
  • zucchini;
  • lobak merah;
  • krim masam;
  • garam.
  1. Potong daging lembu menjadi kiub 2 cm, tambah garam dan tambahkan sedikit krim masam, kacau. Biarkan perap selama dua jam.
  2. Kupas semua sayur-sayuran. Anda hanya boleh menggunakan kentang dan wortel, kecuali bahan lain. Dadu lebih halus daripada daging.
  3. Campurkan sayur-sayuran dengan daging, tambah garam, kacau dan masukkan ke dalam periuk, isi hampir ke bahagian atas.
  4. Masukkan 50 ml air ke setiap periuk. 0.5 sudu besar krim masam.
  5. Tutup, masukkan ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan pemanasan 180 darjah. Lupakan hidangan selama 1.5 jam.

Anda boleh membuka panggang di hujungnya, taburkan dengan keju, biarkan cair dan coklat muda. Ia akan menjadi hidangan yang sangat meriah.

Lidah bercantum

Hidangan yang sangat baik untuk meja pemakanan. Nampaknya bagus, anda boleh menyusun produk dengan cara yang menarik. Diizinkan untuk menambahkan ayam rebus, telur puyuh, tetapi seseorang tidak boleh memakannya setelah mengeluarkan pundi hempedu.

  • 1 lidah daging lembu;
  • 1 sudu besar l. agar-agar;
  • 1 lobak merah;
  • 1 biji bawang;
  • garam, herba.
  1. Rendam lidah anda. Bilas, masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang, wortel dan masak hingga lembut. Keluarkan wortel sebaik sahaja dimasak. Terikan kuahnya beberapa kali, tuangkan 0.5 liter.
  2. Masukkan gelatin ke dalam kuah yang telah disejukkan, biarkan selama setengah jam.
  3. Potong lidah yang dikupas menjadi kepingan, wortel dalam kepingan apa pun, susun dengan indah di dalam pinggan. Anda boleh menambah ranting hijau, telur.
  4. Panaskan kuah sehingga agar-agar larut, garam secukup rasa. Ingat bahawa diet terhad kepada garam. Terikan lagi untuk menghilangkan gumpalan gelatin yang sesat.
  5. Tuangkan lidah dengan cecair suam, masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam.

Dengan cara yang serupa, anda boleh membuat aspic dari ikan, ayam atau unggas lain, daging, arnab.

Epal bakar

Resipi pencuci mulut yang sihat dan sah yang boleh dimakan selepas penyingkiran pundi hempedu. Sangat mudah untuk menyiapkan percutian apa pun, tidak semestinya semasa diet. Dianjurkan untuk memilih epal kecil dengan kulit yang lebat, musim luruh dan musim sejuk adalah baik.

  • 5 biji epal;
  • 130 g keju kotej;
  • 2 sudu besar l. madu;
  • 1 secubit vanillin.
  1. Kisar madu dengan keju kotej dan vanila. Anda boleh menggunakan gula yang dibenarkan oleh diet anda.
  2. Potong "penutup" dari epal, keluarkan intinya, buat lubang yang kemas. Jangan menembusi sisi yang bertentangan, mesti ada bahagian bawah.
  3. Isi epal dengan pengisian keju kotej madu, tutup dengan potongan potong.
  4. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Masa yang tepat bergantung pada ukuran epal. Hidangkan sejuk.

Anda boleh menyediakan pencuci mulut seperti itu bukan sahaja dengan vanila, tetapi juga kayu manis. Epal sesuai dengannya.

Penting! Artikel ini hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Sebelum mengikuti diet, anda harus berjumpa doktor..

Artikel Mengenai Hepatitis